为何秋冬时节应该多吃小米？在煮粥时，怎么煮才比较好吃？

Question

如题所述

Answer 1

引言：小米是10分有营养的，小米也是日常生活中一种比较常见的食物。在秋冬时节可以多吃小米来补充身体需要的营养，小米粥就是非常合适的。因为小米对身体的补充非常有效的，而且还能养胃，可以补充肾气，在秋冬之喜多吃小米，有益身体健康。在煮小米的时候到底怎样煮才好吃呢？接下来跟着小编一起去了解一下方法吧。

一、小米有很多营养

有许多小伙伴都会喜欢吃小米，而且喜欢的人也比较多。小米中含有丰富的维生素B，而且有的人认为小米和大米是没有区别的，其实他们有区别。小米的维生素成分是大米以及面的2~4倍。所以说吃小米补充营养更加充分，而且维生素B是人体中需要的物质，在人体中代谢能量中起着重要的作用，所以经常吃小米的人，自己的身体代谢功能也是比较好的。

而且小米中的维生素B还能够抑制大脑中胆碱酯酶，而胆碱酯酶就是导致乙醇胆碱分解的主要原因之一。所以抑制了胆碱酯酶就能有效防止记忆退化。间接来说就是多吃小米可以提高人民的记忆力，防止老年痴呆等症状出现。

二、小米的做法

只有将小米用好的做法才会变得更加好吃，一般人们在做小米的时候就会选择用小米熬粥，这个时候呢，就需要将小米洗干净，加入适量的水。在熬粥的过程中，一定要掌握火候和时间火候，先开始可以用大火，到最后就用小火慢熬，这样会使米更加的粘稠。而且在时间上也要掌握一下，小米比较小也比较好煮，所以煮半个小时左右它的黏度就够了，而且营养成分也会溢出来，当你吃了这碗小米粥，就会对他爱不释手。

Answer 2

因为小米可以养胃，也可以去寒气，还可以补充营养。可以搭配着南瓜一起煮，或者是直接煮，也可以搭配绿豆，或者是大米一起煮。

Answer 3

是因为多吃小米的话可以促进肠道蠕动，可以达到润肠通便的效果，可以预防便秘，可以提高身体免疫力，可以为身体提供动力，可以达到御寒的效果，一定要注意水和米的比例，一定要小火慢煮。

Answer 4

这样可以有助于身体健康，能够维持身体的代谢，让身体更加的强壮。起锅烧水，然后放入洗干净的小米熬煮一段时间，熬制浓稠就可以了。

Answer 5

常食用小米粥可以促进我们的消化吸收，加速肠道蠕动，加快新陈代谢。这主要是因为小米中含有丰富的膳食纤维及维生素物质。常食用小米可以起到很好的养胃护胃的作用，甚至对于一些胃部的慢性疾病还有一定的治疗作用。产后常食用小米可以起到滋阴养血的作用。