燕窝是属于纯天然 没有生产日期 也没有
保质期，但是国外的加工厂加工出厂的时候会有标明一个出厂日期如果那样就说明这个燕窝采摘时间就是那个时间段前后10天左右，燕窝一般保质期是3-5年，一般保存放置阴凉处 通风即可，切记暴晒 潮湿。
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指
雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“
血燕”，则是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种
必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。