凉皮怎么做呀？

如题所述

举报该问题

第1个回答 2020-08-22

自制凉皮怎么做？准备中筋面粉，橙粉，加入半碗水，搅拌酸奶糊，加入盐凉皮更有弹性，蒸2分40秒，然后出炉。

第2个回答 2020-09-27

一碗土豆淀粉一碗普通面粉一比一的比例活成面糊，不要太稀，磨具底部刷油

第3个回答 2020-04-25

第4个回答 2020-05-27

传统洗面凉皮做法，及料汁的调配方法

第5个回答 2020-09-27

不洗面的凉皮，口感非常筋道爽滑，简单易学，快来学习！

<上一页 1 2 3 下一页

相似回答

凉皮怎么做。答：开始制作凉皮，清水烧开锅大火蒸，盘底刷油，倒入一勺面浆，水开锅蒸两分钟，准备一盆凉水步骤11 一定要盖上锅盖，蒸的起泡了就可以拿出来，蒸好的凉皮拿出来放进凉水里冰一下步骤12 做出来的凉皮Q弹透明光亮步骤13 每做好一张凉皮上面刷一层薄薄的熟油，这样谨防粘上不好揭下来步骤14 这些...

怎么做凉皮?答：4.准备一个浅的不锈钢铁盆，底部均匀刷上少量食用油，上面浇上淀粉浆，这样就可以在铁盆表面均匀的铺上薄薄的一层。5.往锅里加水，煮沸。把铁盆放在上面蒸5分钟左右，然后取出。冷却后切成条状，做凉皮。6.面筋可以切成小块，放在锅里煮。7.将凉皮和面筋放入碗中，加入黄瓜丝、盐、香油、蒜泥、姜...

谁有凉皮的制作方法。答：、凉皮切丝,黄瓜切丝,加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。这7种材料缺一不可。绝对是正宗的陕西凉皮。爱挑剔的、好吃的朋友,辣椒油和调料水一定要自己做。还有一种方法: 1。在面粉里加少量盐,和成面团,盖上湿布醒30分钟左右 2。将上述所得面团放在一大容器里,加适量水,开始洗面筋, 在水中不停...

凉皮怎么做?答：火要一直保持大火，蒸大约5-6分钟，锅里的凉皮儿会慢慢的鼓起大泡就好啦。[1]7、在水池中蓄一池凉水，把模型放在里边漂着。也可以把模子倒置，用冷水直接冲其底部，这样效果要好些，等凉皮儿完全凉透，表面刷一些油，就可以慢慢剥下了，按自己喜好切成条就好了。[2]调料大蒜水，辣椒油，糖少许...

凉皮的做法凉皮怎么做答：凉皮的做法 1.面粉内加入少许盐，再加入适量水和成干湿适中的面团 2.面团先盖上保鲜膜，再盖上湿布静置30分钟 3.盆内放入水，把面团放入像洗衣服一样反复搓洗 4.当水变的很白时把水过滤到大点的容器中，然后再加入水接着洗白后滤出 5.直到洗的水变清，只剩下发黄的面筋即可 6.过滤出来的水...

凉皮怎么做答：并且成功做凉皮5要点：1.澄粉中加入少许面粉可使做出的凉皮更劲道，光用澄粉做出的凉皮太硬。2.面糊调制成流水状态，越稀越容易做成功，太稠做出的凉皮易碎不劲道。3.面糊均匀倒入碟子内，在锅中大火蒸2分钟，即可成型。如果家中有大的不锈钢托盘，也可在托盘内均匀的倒上面糊，直接隔水蒸就可以。4....

大家正在搜

怎么在家做凉皮凉皮怎么做的方法怎样做凉皮凉皮是什么做的做凉皮用什么面粉凉皮怎么做凉皮凉皮做法学做凉皮

凉皮怎么做啊？谁能说具体点

卷凉皮怎么做

凉皮怎么做呀

凉皮怎么做?过程怎么做?

凉皮是怎么做的？

凉皮怎么做的,我要全过程?

如何做凉皮？