为什么做小龙虾的时候里面要放啤酒呢？如果没有啤酒的话，可以用什么来代替呢？

Question

如题所述

Answer 1

做小龙虾的话放啤酒的话会不吃小龙虾更嫩，没有啤酒的话可以用这种米酒来代替，但是米酒要少量。

Answer 2

小龙虾腥味重，放啤酒可以去腥增香的，也可以用料酒代替

Answer 3

做小龙虾用啤酒酱烧出来的味道会比较好，如果没有啤酒的话，可以放少量的黄酒代替，也可以的或者是料酒都可以。

Answer 4

这个你可以不用啤酒，但是用啤酒的口感更加好一些，你可以放一下料酒也是可以的。

Answer 5

如果没有啤酒的话，那就什么东西都是放在那，因为做小龙虾的时候放啤酒会让这个小龙虾的味道更加鲜美的，也会提升这个小龙虾的一种整体的味道。