菇片鸡腿粥
原料:大米粥，鸡腿，香菇，盐、葱、姜各适量。
做法：煮一锅白粥。把鸡腿块跟姜和冷水一起煮开，再用冷水冲干净。把鸡腿加入煮好的白粥，中火煮15分钟。香菇加保鲜膜放微波炉大火转2分钟，既能保持香菇营养又能去浓重的味道。香菇切片放入粥中，煮沸后改小火15分钟。加入细细的嫩姜丝跟葱碎、适量的盐调味就可以。
莲藕红豆汤
原料:莲藕500克，红豆250克，陈皮50克，小鸡腿250克，粗盐少许。
做法：小鸡腿剥皮，洗净。莲藕去皮，切小块。陈皮用水泡软，刮去里面的白瓤。汤锅放水烧开，然后把所有的材料放入，煲2~2.5小时即可。
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