肉类、鱼类、蔬菜、水果和冻饺子之类主食品都是在生的状态下冷冻的，难以保证冷冻前食物没有携带各种微生物，包括致病菌和病毒。
食物解冻后，如果在室温下放置很久，这个过程也会造成微生物的大量增殖。如果这些化冻食物没有和其他食物隔离，那么其中的病菌和病毒还可能污染到其他食物当中，造成交叉污染。所以说，冷冻食品
并不是绝对安全的。
宝宝吃冷冻食品记住10要点
要点1：避免室温下放置太久
避免让冷冻食品长时间处于室温，造成食品温度大幅度升高、微生物增殖，或者冷冻食品化冻的时候也要注意时间。
要点2：按照保质标准温度储藏
食品的包装上都有保质期和保质温度的说明定要按照保质温度来储藏。...
要点3：冷冻生熟食间避免交叉污染
冷冻食品在冰箱里一定要分区域，熟食和生食分开，避免交叉污染。生鱼生肉之类放下层，冰淇雪糕、冻水果、冻馒头等放上层。如果有三层的话个中间这层可以放速冻佼子、冻豆腐之类。
要点4：冷藏生熟食也要分开放
冷藏室也一样，剩菜剩饭、牛奶酸奶、熟肉等加热时间不会太长的食品放在上层；生蔬菜放在下层靠外处，豆腐放在下层靠内壁处；没有冻的鱼肉放在专用保鲜盒里。
要点5：冷冻食品加热再吃
购买来的冷冻食品，无论蔬菜、水果、肉类、鱼类、速冻包子恔子之类，均需加热杀菌再食用。即即便是果蔬或坚果，也不能以为冷冻能杀菌，化冻之后不加热就直接吃。
要点6：冷藏食品及剩菜也需充分热透
购买来的带包装冷藏食品，所有豆腐和豆制品都必须加热杀菌再吃；杀菌后熟肉等食品刚开包装可以直接吃，但一旦变成剩菜，下次吃必须和其他剩菜样充分加热杀菌。
要点7：在专门的保鲜盒里化冻
最糟糕的化冻方式是用热水泡。这样肉的表面会迅速升温、化冻，甚至有点变色了，而中间还是一块大冰核。泡久了，还会让微生物大量增殖。...
要点8：避免通过接触传播微生物
接触没有经过加热杀菌的冷冻食品之后，要像接触生鱼生肉一样，彻底把手洗干净，然后再去接触其他食材。...
要点9：制作甜品最好用鲜水果
自制冷冻甜品时，如果果需要加水果，最好用鲜水果加到冰淇淋、酸奶等配料当中。不给微生物繁殖留时间。
要点10：凉拌菜现吃现拌
凉拌菜对食品卫生要求最高，最好现拌现吃，一餐吃完。不要腌制几个小时，这样是给细菌增殖提供充分时间，而且会带来亚硝硝酸盐的迅速上升。以上供参考。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考