作为酸奶项目的同行，我觉得一只酸奶牛做的真的很好，我先讲下自己的故事，再说下他们好的地方。（我不是托，我只是发表自己看法）。
我在2018年开了一家鲜奶吧，产品种类其实很丰富，有巴氏鲜奶，各种手工酸奶，水果捞，酸奶冰淇淋、0卡糖酸奶等等。
我开了快4年时间，目前固定会员1300多个。
我一直不满足现状，希望可以做成全国连锁的品牌，但是我栽了很多跟头！
为了做成全国连锁的品牌，我做了很多工作，一次又一次的打击，也亏了很多钱，我才得出以下这几方面的结论。
1、做连锁品牌，前期需要一个庞大的供应链体系和服务体系，不然对加盟商就是不负责。如果没有足够的资金支撑，就算你创建了这些，你的盈利也很难维持这个体系。
2、需要有监管体系，你根本不知道，你底下的加盟商心里怎么想的，如果90%的人都是好好做生意，但是10%的人投机取巧，就造成了负面影响，这对整个品牌都是致命的打击。
3、需要强大的招商团队，一旦要做连锁，各方面的运营成本非常高，你的最大收入来源就是加盟费。如果短时间无法快速招到加盟，你的资金就跟流水一样，每天哗哗的往外流，会让你自己都没有信心。
因为我在这方面失败过，所以我认可一只酸奶牛，他们也是我学习的榜样！
他们有产品研发团队，可以保证给加盟者定期输出新品，而且原材料都把控在自己手上，这样产品品质做到了统一。
关于经营方面方面，运营方面，也有成熟的模式可以交给你。
其实这几年也有很多人来我店里想加盟，我都拒绝了，我目前能做的就是开店指导、技术培训、以及开店营销方面的东西。但是在市场监管，还有整套加盟体系、供应链方面是我暂时办不到的。