正所谓：扶墙进，扶墙出。
要想在自助餐厅吃回本，首先就需要把肚子提前空出来。最好当天吃自助之前不要吃饭了。
等到站在自助餐厅门口的那一刻，你应该已经准备好了，此时，对食物的欲望已经空前高涨了。但是，请记住，一定要用成年人的自制力，完美的克制住自己快要失控的双腿。一定要以优雅的姿势，走进餐厅。气势绝不能输！
当你已经颤抖的拿到餐盘时，请稳住！把钉在食物上的视线收回来，再举目远眺，看看食物的分布情况。各种主食甜点之类的先不要选。把各种海鲜、肉类弄两盘，回到座位，赶紧烤熟了吃。吃完了再去装一盘，再吃。如果不饱，那就再装一盘，再吃，直到吃饱为止。不要吃水果、喝饮料和酒水。
完。
以上纯属娱乐。
其实自助餐厅的食物成本都不高，要想吃回本，不是不可能，但是也挺困难的。
里面的的酒水饮料要么是香精勾兑的，要么是成本不高，是真是假都不好说。
各种主食和甜点，原料用的最多的是面粉，所以成本不高。
水果之类的，都不太新鲜，头天晚上剩下的会去掉不美观的部分，留着第二天继续用。
海鲜和肉类也大多是冻海鲜和冻肉，成本和新鲜的相比低的不是一点半点。
蔬菜可以大量采购，按批发价，比我们零买肯定便宜很多。
所以，买的不如卖的精，如果只想着吃回本，应该挺痛苦的。去自助餐厅，为的就是大伙聚在一起吃饭的热闹劲儿，边吃边聊开开心心的就足够了。
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尽量吃肉类的，特别是海鲜这些。
要知道，吃海鲜这些，例如那些鱼虾蟹，都是比较贵的。一般来说，螃蟹一斤都要好几十块。所以，吃多点海鲜，可以的。
而三文鱼这个，也是很贵的，多吃肉类，是最好的。
水果这个，少吃。水果有多便宜，别说自己不知道。而那些蛋糕糕点的话，也少吃，这个东西，吃多了，很容易饱的，到时候就吃不了其他的。饮料，少喝。
而那些什么面啊，炒饭啊，能不吃，就不吃。这个东西，最便宜了。
反正，抓住肉类不放，什么生蚝，三文鱼，海鱼，蚌这些，尽管吃。
我以前去吃自助餐的时候，好像有过38元一位的，那个时候，真的吃到饱。不过，38元，是2013年左右的价格。现在的自助餐，动不动就要88以上，甚至100多200多。这种，一般很难吃回本的。
毕竟，你机灵，人家老板也不傻啊。海鲜类的东西，肯定供货有限，不可能给人们随便吃的。所以，想要吃到又鲜又好吃的海货，就要早点去。去太晚了，就只能吃剩下的了。
自助餐里的食物种类繁多，有些人一进去看见那些特别精致的小蛋糕就忍不住拿好几个，其实这些东西都很便宜，而且很容易让你产生饱腹感，所以一定要抑制住，不要拿蛋糕。
进去以后可以先拿一些开胃的小凉菜，吃一些凉菜开开胃，然后看这个餐厅的特色，一般都是要拿很多肉才觉得值。
很多自助餐厅有一样东西或者几样东西都是限量的，那些东西成本就很高，但是都很快就会被一抢而空，所以一定要眼疾手快，多拿几个那些限量的东西。
如果有海鲜的话可以拿一些，像平常不经常吃的螃蟹，虾之类的，还有一些名贵的鱼种，可能很多人都不认识，所以这个要问清楚服务生然后再做选择。
如果餐厅有火锅的话，就多吃牛羊肉，虽然自助餐厅的牛羊肉不一定好，但是也算比较贵的了。最后吃饱了可以吃一些贵一点的水果。喝一点饮料。
如果你中午去吃自助餐，那么早晨就少喝一碗粥就可以了，这样肠胃舒服，也能让自己有精力等到中午。但是也不能不吃，避免饿过劲儿 ，吃饭的时候就不饿了。
一般自助餐的用餐高峰期在中午11.30-2.00，下午的5.30-7.00，所以你要提前到达餐厅，抢占好的位置。在这之前做好功课，从大众点评网上看看其他食客对自助餐里面食物的评价，看看哪些是自己喜欢吃的食物。然后进入餐厅后，就离自己喜欢吃的近一些。
其次吃饭的顺序要注意，先吃那些贵的食物，比如鱼虾螃蟹鱿鱼等等，再吃烤肉涮肉类，期间要注意听餐厅的广播，大部分都会有推出特色限时限量的菜，比如烤全羊，烤羊肉串等等。听到广播后就立刻冲上去排队等待。
而自助里面的炒菜，水果拼盘和主食糕点等等，能不吃就不吃了，平时这些都是随时都能吃到的，你吃一块蛋糕就差不多饱了，这样太不划算了。
吃饭的时候不要着急，吃到七八分饱的时候，就歇一会和同伴聊聊天，等过个十几分钟继续吃，还能吃下很多。
说实话，我觉得一般人吃自助是吃不回本的，除了那些特别能吃的人！
一般在吃自助的时候，要想吃回本的话，就尽量的少喝东西，因为喝的东西是很占肚子的。还有就是吃东西的时候千万不要太急，吃得慢一些，吃得太快是很容易饱的，有的时候就感觉什么都还没吃呢就饱了。
而且在吃自助的时候，不要总想着吃回本，你说我们普通人再怎么算计也算计不过人家商家老板呀，所以吃得时候就吃自己比较喜欢吃的而且是平时不经常吃得东西，只要自己吃得开心就行了。
我记得第一次和我家里姐姐哥哥去吃自助的时候，当时我和我姐都是全挑肉吃，结果就看见我哥哥拿了盘凉菜过来了，当时我和我姐就笑喷了，说掏着贵贵的钱来吃凉菜了。真的是只要自己喜欢就好了，自己吃得开心最重要！