【常用】春季开学校园食品安全工作总结

Question

如题所述

Answer 1

为保障广大师生的身体健康和饮食安全，重庆经济技术开发区市场监管局制定校园食品安全工作方案，扎实开展春季开学校园食品安全专项检查，严把校园食品安全第一关。
一是干部督导，落实责任。结合全市食品安全“两个责任”工作，在校园食品安全检查中协同区级、镇街级包保干部落实食品安全督导，至上而下落实责任，共筑食品安全的防护墙。梳理学校、幼儿园清单，结合春季开学校园食品安全检查计划，加强组织协调，确保思想认识到位、责任落实到位、工作举措到位。在推动包保干部落实食品安全属地管理责任的同时，强化食品生产经营者第一责任人意识，完善食品安全管理体系，共同提升校园食品安全。
二是前期督促，风险防范。部分学校幼儿园去年11月就开始，食堂长时间未进行使用。为防范食品安全风险，该局在开学前一周联合区教委等相关部门召开了春季学期校园食品安全工作部署会，对校园食品安全工作进行了安排，并对各学校(托幼机构)相关人员开展了食品安全专项培训，专题讲解《学校食品安全与营养健康管理规定》等规范，要求学校幼儿园做好前期准备工作，保障“第一餐”的安全。
三是全面检查，长效监管。在开展常态化开学检查的同时，加大校园周边食品安全检查，全方位守护师生食品安全。在对学校、幼儿园食堂的检查中，执法人员针对进货查验、索证索票、食品留样、消毒清洁及从业人员健康情况等方面进行全面检查。要求学校食堂严格落实食品安全管理，定时向“重庆阳光食品”APP上传监管信息。严防严控校园食品安全风险。同时突出抓好校园周边便利店、餐饮店食品安全检查，重点检查食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全并在有效期内，食品是否从正规渠道购入，是否存在向未成年人销售烟酒类产品等违法行为。该局已对校园周边部分食品、餐饮经营户进行检查。