维生素C，又被称为维他命C。指的是一种多羟基化合物，是人体不可缺少的一种化合物。维生素C为白色的结晶或结晶性粉末，无臭、酸味，在水中易溶成酸性。
维生素C，又被称为维他命C。指的是一种多羟基化合物，是人体不可缺少的一种化合物。维生素C为白色的结晶或结晶性粉末，无臭、酸味，在水中易溶成酸性。
一、维c不能和什么一起吃
1、牛奶
牛奶中含有钙，而维C与钙结合后会形成不易被吸收的沉淀物。这可能会降低维C的生物利用度。
2、猪肝
猪肝是一种富含铁的食物，而高浓度的维C会增加肠道对铁的吸收。这可能会导致铁超载，尤其是对于那些有血液疾病或遗传性血色素病的人。
3、虾
虾类和其他海鲜富含铜，维C与铜结合后可能会形成不易被吸收的化合物，降低维C的利用率。
4、大蒜和生姜
大蒜和生姜中含有硫化物，这些化合物可能与维C发生化学反应，降低维C的活性。
5、鸡蛋
鸡蛋中的蛋白质可能与维C发生相互作用，影响维C的稳定性和吸收。这可能导致维C的降解或减少维C的生物利用度。
二、医生告诉你吃维C的三大注意事项
1、避免服用过多
维生素C是水溶性维生素，这意味着多余的维C会通过尿液排出。适量的维C摄入通常是每日约100毫克，但具体剂量取决于年龄、性别、生活方式和特殊需求。过量维C摄入可能会导致消化不适，如腹泻。
2、个体差异
每个人的维C需求不同，因此应该根据个体差异来确定适当的剂量。例如吸烟者、孕妇、老年人或患有特定慢性疾病的人，可能需要更多的维C。
3、药物相互作用
维生素C可能与某些药物相互作用，降低其吸收或有效性。这包括一些抗生素、抗凝血药和铜含量较高的药物。如果你正在服用药物，最好在医疗专业人员的指导下使用维C补充剂。