有人说面粉中加有很多添加剂,和大白粉是真的吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 面粉中可能会添加一些辅助剂，如漂白剂、增稠剂、防腐剂等，以提高面粉的质量和保质期。
2. 这些添加剂的使用量和种类都受到国家标准的规定和监管。
3. 一些生产商为了追求面粉的品质和白度，可能会添加漂白剂，但长期摄入过多可能会对健康产生负面影响。
4. 国家标准中对漂白剂的使用量和种类有规定，并要求在包装上明确标注。
5. 增稠剂主要是为了增加面粉的黏性和弹性，让面团更易于加工和成型。
6. 这些增稠剂通常是天然的，比如豆腐渣、玉米淀粉等，对人体无害。
7. 防腐剂则是为了延长面粉的保质期，防止面粉受到霉菌或细菌的污染。
8. 但是，一些防腐剂可能会对人体产生潜在的危害，因此在国家标准中也规定了防腐剂的使用量和种类。
9. 总的来说，面粉中并不是都添加了添加剂，但在加工过程中可能会添加一些辅助剂。
10. 这些辅助剂的使用量和种类也受到国家标准的规定和监管。
11. 因此，消费者在购买面粉时，应该选择符合国家标准的产品，同时也要注意适量食用，保持均衡饮食。