与朋友品酒时，薄片的雪藕引发了对故乡的深深怀念。在故乡新秋的早晨，乡人们健壮的身影和洁白的藕，构成了一幅生动的画面。男人们臂膀结实，小腿肌肉饱满，躯干挺直，女人们裹着白底青花头巾，赤脚穿夏布裙，虽身材不及男人们高大，但别有一番健康之美。他们挑着盛满鲜嫩玉色藕的担子，经过洗濯，藕洁白如玉，仿佛成了清晨画境中的主角，他们珍视这份美丽，确保欣赏者能体验到最纯粹的滋味。
在上海，藕已不再是寻常之物，大部分被富人享用，寻常百姓难以品尝到新鲜的藕。一次，邻舍送来的藕，虽然久离家乡，色泽不再如玉，口感也失去了鲜嫩，只有孩子对此感到欣喜。同样，莼菜在故乡春天的日常，到了上海却变得稀有，需要到馆子才能品尝。直到伯祥的亲戚送来的西湖莼菜，我才得以尝鲜。
尽管我向来不怎么眷恋故乡，但此刻，藕和莼菜的牵动，让我深深怀念起那里。原因并非单纯是爱，而是因为那里有亲人和朋友的存在，是他们的情感纽带让我无法割舍。无论所恋何物，它所在的地方，便成为了我们的故乡。
《藕与莼菜》作者叶圣陶，1923年9月7日作，刊于《文学》81期，署名圣陶；1981年11月8日修改。 现在录入中学七年级《语文第一册》第十八课。