第1个回答 2017-05-19
食材明细
豆腐300克
杏鲍菇2个
葱姜蒜适量
胡萝卜适量
木耳适量
香菜适量
花生油30克
盐适量
料酒10克
酱油10克
味精适量
香油适量
白糖适量
咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
杏鲍菇炖豆腐的做法步骤
1
杏鲍菇、豆腐、胡萝卜、葱、姜备好。
2
豆腐切成小块，放入油锅中。
3
煎到两面金黄色即可。
4
杏鲍菇切成菱形片。
5
胡萝卜切成菱形片。
6
锅里放油，放入葱、姜爆香，放入胡萝卜翻炒。
7
放入杏鲍菇翻炒。
8
泡发好的木耳洗净。
9
放入锅中翻炒均匀，加点水。
10
放入豆腐炖5分钟。
11
放入盐、白糖翻炒均匀。
12
放入香菜翻炒，加香油、味精调味即可。本回答被网友采纳