工具/原料
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牛肉 (500克)
咖喱 (2块)
面条 (200克)
葱 1根
姜 1块
八角 3个
生抽 1勺
料酒 2勺
盐 少许
鸡精 少许
水 适量
香菜 少许
步骤/方法
1/13 分步阅读
牛肉切小块泡水30分钟去血水
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葱切成小段，姜切片
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准备好面条
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准备好咖喱
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锅里烧些热水焯下牛肉捞出
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清洗干净后放入碗中备用
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高压锅倒入适量的热水，放入牛肉，葱段，姜片，八角，生抽，料酒，压30分钟
8/13
牛肉九分熟时，另起锅捞出适量的牛肉和牛肉汤，在放入两块咖喱炖一会
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炖好后加入少许盐和鸡精调味
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锅里烧点热水煮下面条
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煮好后捞出
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放入碗中，浇上咖喱牛肉汤
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撒些葱花和香菜既可
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