【蚝油生菜】
准备食材：生菜、蚝油、酱油、蒜、食用油
步骤：
首先把生菜洗干净后沥干水分备用，酱油和蚝油倒一些在小碗里搅拌均匀，之所以没有放淀粉，是为了省时间。而吃起来的口感也更加的清爽，起锅倒水把水烧开，倒一点油，撒一点盐，然后把生菜放下去焯水，生菜颜色变了之后立马捞出来装盘备用。
起锅倒油油温7成热把蒜好姜放下去爆香，接着把刚才调好的酱油蚝油汁倒进锅里，等酱汁煮沸后直接关火就可以，把煮好的酱汁淋到装好生菜的盘子里，稍微拌一下就可以吃了。
【酱爆花甲】
准备食材：1斤花甲、葱、姜、蒜、辣酱、生抽、老抽、盐、鸡精
步骤：
先把花甲放到盐水中浸泡两个钟头，这个时候可以把葱、姜、蒜切好，起锅倒水把水烧开后，把花甲放下去煮，然后给花甲开口，这个时候可以把花甲洗干净，并且把花甲没肉的壳给剥掉。
然后把切好的姜丝、蒜末、放到锅里面炒香，这个时候可以把花甲放下翻炒了，加一些辣酱、生抽、老抽、一点水淀粉，最后放一些葱下去，放点盐和鸡精翻炒入味就可以出锅了。
【香煎金针菇】
准备食材：金针菇、豆腐皮、蒜蓉、生抽、香油、孜然粉、辣椒油、香油
步骤：
先把蒜蓉、辣椒油、生抽、香油倒小碗里搅拌均匀，把豆腐皮给切好，金针菇除去根部，洗干净后沥干水分，然后用豆皮把把金针菇给包裹起来，拿个牙签串起来，在平底不粘锅里倒一些油，把金针菇放下去，然后把调味料均匀的涂抹到金针菇上面，并且开小火慢慢的煎，煎到豆皮微微泛黄，金针菇变软就可以撒一些孜然出锅了。
【肉汤卤蛋】
准备食材：鸡蛋10个、香叶、大料、肉汤
步骤：
首先把鸡蛋用水清洗干净，并且把鸡蛋冷水放下锅，开大火把水煮开，煮沸5分钟就可以关火过凉水，把鸡蛋剥开之后用刀子在表面上划几下，这个时候可以煮肉汤了，在肉汤里面放一些大料和香叶，煮开之后把鸡蛋放到汤里，浸泡一个晚上就能吃了。
【白萝卜玉米排骨汤】
步骤：
把猪排骨洗干净，起锅倒水猪排骨冷水放下锅，水煮开之后焯水5分钟，然后捞起来洗干净，再把洗干净的猪排骨放到锅里，倒入差不多的水，开火煲两个小时，把白萝卜和玉米洗干净切好，煲完一个小时的时候放下去，出锅的时候撒一些盐就可以了。
【酥脆金针菇】
步骤：
把金针菇洗干净后切成小段，过一些炸粉并打一个鸡蛋下去，倒一些水拌匀，放一些花椒粉、食用盐、筷子搅拌好，搅拌成面糊状就可以，裹一层面糊，放到不粘锅里面炸，出锅之前撒一些烧烤粉、葱花、椒盐、辣椒粉，就可以吃了。