第1个回答 2021-06-28
当然可以了，牛尾巴很多人喜欢吃，加上山药一起炖，不但味道美，而且营养价值更丰富。
第2个回答 2020-11-05
牛尾骨汤具有健脾开胃、增强免疫力、强身健体、抗衰防老的功效。熬制牛尾骨汤要适当放入枸杞、山药，可以温经散寒、利水渗湿、消食化积、养肝健脾、补气养血、补肾益精。常喝能补精益髓、增强体魄、姿养容颜、补钙、调经血、增强性欲。对于促进生长发育、术后病后调养、气短体虚、筋骨酸软、贫血、有保健作用。禁忌：湿热、阴虚体质、消化系统疾病者不能喝。
山药牛尾汤就是将山药，以及美味的食材和牛尾，一起搭配熬制的营养汤，这一道食物可以更好的帮助我们调理身体滋养肌肤。
一、牛尾山药汤
牛尾巴是牛用来驱赶走蚊虫的武器，应该是牛身上活动非常频繁的一个部位，因为活动很频繁，肉质也非常的鲜美，没有什么肥肉，所以脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾巴里富含很多的胶原蛋白，还是美容养颜的佳品。
二、制作步骤
1准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次本回答被网友采纳
第3个回答 2020-11-05
山药是一种利尿食物，所以身体想要快速排毒的话，可以通过吃山药来达到排毒的目的。而在吃山药的过程中，人们往往喜欢将山药和很多食材炖在一起，例如著名的山药排骨汤，就是一个非常美味的汤羹。其实牛尾也是可以和山药炖在一起，并且也能够综合二者的功效，下面就一起学习山药炖牛尾的方法。
食材
主料
500g牛尾
250g山药
1根胡萝卜
配料
适量盐
适量料酒
制作步骤
1准备材料：牛尾500g，山药250g，胡萝卜1根。
2生牛尾用清水浸泡4个小时去血水其间换水3到5次
3将牛尾放入煮锅，加入足量的清水和姜片
4倒入2汤匙的料酒
5大火煮开，撇去浮沫
6将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中
7盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火
8将山药，胡萝卜去皮切滚刀块
9待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟10加入适量的盐胡椒粉调味
小贴士
提醒：
1.牛尾在清水中浸泡可以祛除牛尾巴里的膻味，中途别忘了换水
2.因为牛尾巴需要长时间的炖煮，我这里图方便用了压力锅来制作。如果不喜欢用压力锅.也可以用沙锅来煲汤只不过煲制时间需要3——4小时。
第4个回答 2021-07-01
可以的，做牛尾山药汤