豌豆很好吃，味道清香，是一种比较常见的食材。豌豆的营养也是很丰富的，它含有丰富的蛋白质、多种矿物质以及胡萝卜素等对人体有益的营养成分
豌豆的做法还是有很多种的，我平时比较喜欢做豌豆炒肉末、奶香豌豆羹、豌豆虾仁炒蛋，都很好吃，而且做起来也是简单省事，大家动手制作一两次就可以熟练掌握
下面我分享它们的做法，希望对您有所帮助！
【豌豆炒肉末】
豌豆剥好，胡萝卜削皮切丁，猪肉剁成肉末备用
将剁好的肉末放入碗中，倒上酱油和料酒以及少许蚝油，放入食盐和胡椒粉以及少许玉米淀粉，搅拌均匀后腌制一会
腌制肉末的时候我们来焯豌豆，锅中倒水，将水烧开以后放入豌豆粒，将豌豆粒焯煮熟后捞出沥干水分备用
起锅烧油，将油烧热后放入腌制好的肉末，将肉末大火翻炒至变色后，放入胡萝卜丁翻炒几下，最后放入豌豆粒，倒入酱油，放入一些食盐调味，将食材炒熟，最后放入一点味精翻炒均匀后即可出锅摆盘
【奶香豌豆羹】
豌豆剥好，牛奶热一下备用
锅中倒上清水，将水烧开后放入豌豆粒，将豌豆粒煮熟后捞出
搅拌机中倒入牛奶，放入煮熟的豌豆粒，将豌豆粒搅打碎后倒入碗中，放入白砂糖或者蜂蜜搅拌均匀即可
【豌豆虾仁炒蛋】
虾仁剔除虾线清洗干净放入碗中，倒上料酒，放入食盐和胡椒粉，抓匀后腌制十多分钟
豌豆剥粒，然后将豌豆粒焯煮至熟透后捞出备用。取一碗，碗上打入两颗鸡蛋，将鸡蛋也搅散备用
锅中倒油，将油烧热后倒入蛋液，将鸡蛋煎至定型后盛出。锅中再倒上一点油，烧热后下入虾仁，将虾仁炒至变色后，放入豌豆粒和煎好的鸡蛋，倒入一些酱油，放入食盐和十三香以及一小撮白砂糖调味，大火将食材炒熟炒匀后就可以关火盛出摆盘了
好吃的豌豆虾仁炒蛋就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
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