可以做驴打滚吃。
主料:糯米粉200g、粘米粉60g、蜂蜜60g、色拉油40g、清水400g。
辅料:红豆沙适量。
驴打滚的做法
1、将水磨糯米粉、粘米粉混合均匀,倒入蜂蜜、色拉油混合。
2、慢慢加入清水,将面粉调成浓稠的糊状装入大碗,入蒸锅中蒸熟(大概40分钟左右)。
3、蒸熟后放凉至不烫手。
4、装入保鲜袋反复揉至面团组织细腻(客厅和厨房的光线不一样,拍的颜色不一样)。
5、放在案板上,擀成大簿片。
6、用剪刀剪掉保鲜袋底边,然从中间剪开。
7、涂满红豆沙。
8、由一边开始卷起。
9、卷好后,在黄豆面上滚一下,切成适中的大小装盘即可。