柠檬酸除垢剂的危害是什么？

Question

如题所述

Answer 1

不会有危害的。

因为柠檬酸是一种弱酸，并不具备毒性。而水垢的主要成分是碳酸盐，在高温条件下，柠檬酸与其会发生化学反应，形成酸碱中和，水垢就会溶于酸，达到去除水垢目的，而且某些食品中加入柠檬酸后口感好，并可促进食欲，在中国是允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。

把柠檬切片放入烧水壶（越薄越好，目的是让柠檬酸尽量释放出来）水烧开煮沸5分钟左右，烧开后让柠檬在水中浸泡2分钟即可除去。

柠檬酸的应用

因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率 70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。