重芝士蛋糕不上色，放冰相了之后再烤可以吗？

如题所述

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第1个回答 2014-12-04

还是重烤吧

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重芝士蛋糕为什么烤出是软软的已经在冰箱冷藏了一夜了答：因为你放在冷藏室里面之后会多少结点冰霜的，拿出来会化掉少少，导致蛋糕的水分太多啦所以才会变软

重芝士蛋糕出炉后必须放冰箱冷藏4小时以上吗答：是的，因为芝士本来就是需要冷藏的，不然口感会不好。一般在0－5度会口感会最好，所以蛋糕的温控是很重要的。尽量让蛋糕彻底冷却，放入密封的保鲜盒，再放入冰箱。或者自然冷却后，包上保鲜膜保存。

芝士蛋糕可以放冰箱几天答：芝士蛋糕可以放冰箱2天。刚制作好的芝士蛋糕在冰箱放一段时间后口味更佳，适宜2-7℃冷藏。不过，即使放在冰箱冷藏，也不要超过2天。因为放的时间越长细菌越多口感越差，色泽也不好。有的蛋糕保质期更短，像慕斯蛋糕、奶酪类芝士蛋糕冷藏时间不要超过1天。芝士蛋糕，又名起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方...

我想问当天刚刚做好的芝士蛋糕放进冷藏室可以过夜吗,因为第二天早上就要...答：无论是轻芝士还是重芝士、中芝士，做好冷却以后都是可以放进冰箱过夜的。有些配方的轻芝士蛋糕要求放入冰箱过夜以后才能脱模。要注意一点，一定要冷却以后才能进冰箱。

问 芝士蛋糕糊 可以放在冰箱第二天烤吗答：可以的哦，但是建议用密封盒子装起来，避免串味和细菌滋生

榴莲重芝士蛋糕冷藏后可以直到要吃再脱模具吗答：烤箱底部放一盘水，倒数第二层放入蛋糕模，以上下火、160℃烤50~60分钟，至上色。出炉后放凉入冰箱冷藏4小时后脱模。榴莲重芝士蛋糕的做法步骤7 小贴士每个人的烤箱脾气都是不一样的，如果要追求上色，可以在50分钟时移到上层，或直接将温度设定为200℃，追加10分钟继续烤一下。但不要动不动烤90...

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