重芝士蛋糕出炉后必须放冰箱冷藏4小时以上吗

如题所述

是的,因为芝士本来就是需要冷藏的,不然口感会不好。一般在0-5度会口感会最好,所以蛋糕的温控是很重要的。尽量让蛋糕彻底冷却,放入密封的保鲜盒,再放入冰箱。或者自然冷却后,包上保鲜膜保存。
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第1个回答  2017-08-19
不用啊,你也可以常温下放着
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