水煮鱼做法大全

如题所述

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推荐答案 2023-05-21

水煮鱼做法大全

做法步骤

1、黑鱼片加入淀粉、盐、白胡椒腌制20分钟

2、葱姜蒜炒熟加2勺郭县豆瓣酱炒出红油

3、倒入2碗水煮开，加1勺生抽、1勺油、1勺白糖

4、配菜煮熟捞出铺在碗底，下鱼片煮1分多钟，连汤带肉倒在菜上

5、在鱼肉上面撒上蒜末、辣椒粉、辣椒段

6、热油炸一点花椒粒泼在鱼肉上

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水煮鱼怎么做、详细点?视频时间 01:51

水煮鱼的做法步骤如下答：4 添水烧开，转文火煮10分钟 5 下入腌好的鱼片，鱼片变白扶起后，加麻油、盐调味即可。把蒸锅的鱼连同汤一同倒入装豆皮油菜的大碗中 6 最后用锅子加热100克左右的油，至冒烟，趁热浇在鱼片上

怎样做正宗的水煮鱼?有哪些技巧?答：面，配菜，鱼，依次倒入。倒入沸水，加点调料，搞定。麻辣水煮鱼 用料草鱼一条2000克；八角两个；花椒少许；辣椒八个；茴香少许；桂皮一小块；香叶两片；姜一块；蒜五瓣；香油少许；料酒少许；生粉两小勺；盐一勺；鸡蛋清一个；葱两棵；香菜三棵；黄豆芽半斤；油麦菜半斤；香芹二两做法把买回来...

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