太一酸菜鱼和太二酸菜鱼的区别

Question

如题所述

Answer 1

用料和鱼的种类种不同。
1用料不同：太一酸菜鱼配料由酸菜、辣椒、花椒、食用醋等组成，太二酸菜鱼配料由酸菜、花椒、淀粉等组成。
2、鱼的种类不同：太一酸菜鱼使用的是鲈鱼，太二酸菜鱼应用的是黑鱼。