不用蒸，蒲公英茶的炒制过程：
1、将蒲公英取叶去根，根单独晒干，叶子洗净沥干水分，如下图所示。
2、将根和叶分别切小段待用，如下图所示。
3、铁锅烧热，蒲公英入锅，加水淹过蒲公英，大火炒烧；大火煮沸后盖上锅盖，小火熬煮一小时。
4、待蒲公英水分少时小火慢慢翻炒，一定要不停地翻动，争取让每片叶子都均匀受热，直到叶子里的水分全部消失，叶子微微卷起，闻起来香香的即可出锅了。
5、将炒好的蒲公英取少许，加开水，盖上杯盖，泡两分钟，最后甘香醇和的蒲公英茶就做好了。
扩展资料：
蒲公英茶的饮用禁忌
1、蒲公英茶不建议加糖。
2、蒲公英性寒、味苦，是一味清热解毒药材，红糖性温润、味甘甜、无毒，如将红糖放入蒲公英水中，饮用后身体出现不适症状，应立即停饮，多喝水排除体内毒素。
3、蒲公英茶不能冷饮，冷饮会导致腹泻。
4、阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。
参考资料来源：