第1个回答 2022-11-17
清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。
山药排骨汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。
清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。
扩展资料
吃山药注意事项
1、山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。
2、有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。
3、糖尿病者不可一次吃过量的山药，食用量较大时应适当减少主食的量。
4、胃肠道不好的人吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
参考资料来源：人民网—山药枸杞炖排骨 增强体能的最佳搭配
参考资料来源：人民网—学一招：玉米山药炖猪骨汤
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