赶紧来日照吃海鲜吧‖肥美的海鲜太诱人了
在日照生活，海鲜可以说是每家每户必不可少的美食了
用心为大家整理了一份详细的常见海鲜清单!内附挑选海鲜的技巧
既省心又省时，来日照旅游爱吃海鲜的姐妹快快码住
常用海鲜做法
清蒸/水煮/白灼/蒜蓉/香辣/捞汁/酱爆
日照常见海鲜种类清单：
对虾、皮皮虾、花盖蟹、梭子蟹、海螺、生蚝、扇贝、鲍鱼、鲅鱼、带鱼、石斑鱼、黄花鱼
以上海鲜来沿海城市日照旅游的时候肯定要都来一份
海鲜更肥美新鲜价格还比内陆便宜
日照去哪里吃新鲜的海鲜？
如果想大快朵颐的放心吃海鲜
不妨去渡海小渔村美美的吃上一顿
海鲜都是由渔民直供的生猛活海鲜，现选现捞现做，价格也是明码标价
十年老店，味道自然也是没的说，招牌海鲜大咖和海肠捞饭都很美味~
挑选海鲜小技巧
梭子蟹：
以根据肚脐的颜色来选梭子蟹。肚脐颜色越黑的越好，这样的梭子蟹就很肥美
可以看梭子蟹的蟹腹，蟹腹的纹路越深，这只蟹就越肥
捏一捏梭子蟹的屁股肚脐处，看它的屁股厚不厚，屁股厚的梭子蟹比较肥美
皮皮虾：
看虾的颜色。颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾
如果虾头很疲软，一副要掉不掉的样子，那么就不要买了，肯定不新鲜~
捏一捏。如果是优质的新鲜皮皮虾，捏起来肉很结实
日照对虾：
新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度
对虾是青色的。不新鲜的壳是发暗的
新鲜的虾肉质坚实细嫩，有弹性
贝类：
应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的贝类
你可以用手碰一碰它，如果触手会收缩就说明它很有活力，新鲜可买
活贝的壳可以自然开闭，死贝的壳不会闭合
看完还不赶紧来日照吃海鲜，觉得实用的bb记得收藏哦~
#日照旅行 #日照海鲜 #日照美食
观察海鲜的外观：当挑选海鲜时，首先要看海鲜的外观是否光泽，如果表面光泽度不足或者带有深色斑点，那么就不要购买。
闻海鲜是否有异味：新鲜的海鲜应该没有异味，如果有臭味或其他不正常的味道，就不要购买。
挑选鲜活的海鲜：鲜活的海鲜是最好的，因此建议选择当天或前一天捕捞的海鲜，这样可以保证食材新鲜。
颜色要看：比如螃蟹，要挑颜色鲜艳的，外壳有光泽的。
看眼睛：比如贝类、蛤蜊等，要看看眼睛是否明亮，闭合是否紧实。
购买量不宜过多：购买海鲜时，建议不要购买过多的海鲜，以免因保存不当而影响口感。
以下是一些在日照比较常见的海鲜品种以及一些性价比较高的市场：
蛤蜊：日照比较出名的海鲜之一，尤其是烤蛤蜊、清蒸蛤蜊和蛤蜊汤都是很受欢迎的。建议去位于日照市市中区的“金鑫海鲜市场”购买，那里的蛤蜊种类齐全，价格也比较实惠。
海虾：日照的海虾也很有名，有龙虾、明虾等品种，尤其是日照明虾口感细腻、肉质鲜美。建议去位于日照市东港区的“老大妈海鲜批发市场”，那里的海虾价格比较实惠，可以让摊主给你帮忙清理处理。
章鱼：章鱼是日照比较特色的海鲜之一，可以烤着吃、涮着吃，味道都很不错。建议去位于日照市开发区的“东方红海鲜市场”购买，那里的章鱼品种比较多，价格也比较实惠。
海蟹：日照也是一个螃蟹产地，不少人去日照就是为了品尝当地的海蟹。建议去位于日照市岚山区的“新世纪海鲜批发市场”购买，那里的海蟹品种齐全，价格也比较实惠。
其他：日照还有很多其他的海鲜，如海鳗、鲍鱼、贝类等。如果想要品尝这些海鲜，可以去以上市场看看，选择价格实惠、品种新鲜的海鲜购买。
以上是一些日照比较常见的海鲜品种以及性价比较高的市场，但具体的市场和价格可能会有所变化，建议在购买前先了解当地的市场情况，选择正规的市场购买，避免买到假冒伪劣产品。
观察外观，判断新鲜度。
挑选海鲜的第一步，先观察其外观。新鲜的海鲜应该具有以下特征：眼睛清澈明亮，略微凸起；鳃呈鲜红色或者略带粉红色，无异味；鱼身富有弹性，用手轻按后能迅速恢复原状；贝壳紧闭或轻微张开，撬开后肉质饱满。
闻一闻，辨别气味。
新鲜的海鲜有一股自然的海水味，如果闻起来有腥臭味、氨味或其他异味，说明海鲜已经变质，不建议购买。
摸一摸，感觉质地。
新鲜的虾蟹壳质坚硬，肉质紧实；贝壳厚重，肉质充盈；鱼肉富有弹性，用手轻按后能迅速恢复原状。如果摸起来软绵绵的、肉质松散，说明海鲜不新鲜。
看一看，检查内脏。
如果购买的是剖开的鱼类，仔细观察内脏是否完整，鱼鳃呈鲜红色，肝脏呈褐色或者黑褐色。如果内脏颜色异常，或者有破损、发炎等情况，说明海鲜不新鲜。
问一问，了解产地。
购买时，询问海鲜的产地，尽量选择本地海域或者附近海域出产的海鲜，运输时间短，保鲜度较好。
综合判断，做出选择。
综合考虑上述因素，结合自己的经验和喜好，做出合理的判断。选择新鲜、优质的海鲜，不仅能保证口感，还能避免食用不新鲜的海鲜带来的健康风险。
小贴士：
购买海鲜时，选择信誉良好的市场或商家，有保障的品质更让人放心。
如果不确定海鲜是否新鲜，请咨询卖方或市场管理人员，他们一般有丰富的经验。
如果购买的是活海鲜，运输时注意保持湿润和透气，避免长时间闷着。
购买的海鲜尽快烹饪食用，新鲜度会随着时间的推移而降低。