假的，黄瓜可以和虾仁一起炒着吃。
虾仁炒黄瓜：
准备用料：黄瓜100g、明虾5只、油适量、盐适量、大蒜适量
1、黄瓜取出，明虾取出备用。
2、黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。
3、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。
4、改中火，倒入虾仁煸炒。
5、看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。
6、翻炒均匀，加入调味料调味即可。
7、装盘。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-09-11
我只知道，黄瓜不宜与西红柿、柑橘、辣椒、花菜、菠菜同食。因为黄瓜中的分解酶可以将这些蔬菜中的维生素C破坏。虾仁与含维生素C的食物相克，因为虾仁中的砷与VC结合可以形成三价砷即砒霜-巨毒物。而黄瓜中维生素C的含量不多，它主要是以清热解毒，减肥为作用，因此应该是可以同食的。
黄瓜炒虾仁
材料
主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。
做法
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
提示：
1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。
2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
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黄瓜炒虾仁
材料
主料：黄瓜2根，虾仁适量，调料：葱姜沫蒜。
做法
1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。
2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。
3、虾仁提前用料酒拌匀。
4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖（去腥味），再炒几下出锅。
5、葱和蒜沫炝锅，倒入黄瓜翻炒几下后，把炒好的虾仁也倒进去，放盐、水淀粉，收汁后就可以出锅喽。
提示：
1、如果想把虾炒的又大又鲜脆，在清洗好虾后，可以用纱布包着放入冰箱，冷藏15－20分钟。即可保持虾仁的鲜脆，又可防止虾仁缩水。
2、因虾仁容易收缩，烹饪时间不宜长，否则虾仁将变的又老又小。
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第2个回答 2018-06-28
第3个回答 2015-01-10
假的
第4个回答 2015-01-10
不可能，不要相信网络的话
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