土豆片的酱料怎么制作的

Question

如题所述

Answer 1

一、佐料：辣酱一袋、油、淀粉、葱、姜、蒜、醋、糖、水。

二、做法：

把辣椒酱倒入碗中，在加入少许水，辣酱一大半那么多搅匀就可以。

2.马勺中加入少许食用油，待油烧开后放入葱姜蒜末（不喜欢吃葱姜蒜的话的可以省略这一步）。
3.等到葱花的香味飘出来后，把搅匀的辣酱放入锅中，用铲子顺时针搅拌，同时放入糖、醋。
4.看到辣酱接近开锅了，这时候的酱很稀，所以得倒入调好的淀粉少许。顺时针搅拌，直到锅开始冒泡。
5.看到锅里的辣酱开始发稠了，这时关闭火，盛到大碗里就可以了。

土豆酱做法

土豆去皮，切块，锅里放少量油，放入葱花爆香，放入土豆块，翻炒！



加入提前炸好的东古酱，适量两到三勺即可，根据土豆量亲们适当加减！

加入清水，然后加微量的盐，以防泄口，适量的糖！

汤汁慢火留有一点时，用炒菜的勺子按压，将土豆块按压成泥！



关火，继续按压，汤汁没有了即可出锅！

Answer 2

配料：辣椒酱一袋、油、淀粉、葱、姜、蒜、醋、糖、水。

步骤：

1、把辣椒酱倒入碗中；

2、往碗中加入少许水后，搅拌均匀；

3、往锅中加入少许食用油；

4、待油烧开后，放入葱、姜、蒜末；

5、把搅匀的辣酱放入锅中，用锅铲顺时针搅拌；

6、搅拌的同时，放入糖、醋；

7、倒入调好的淀粉少许，顺时针搅拌，直到辣椒酱开始冒泡；

8、当锅里的辣椒酱变得粘稠时，关闭火，把酱盛到碗里即可。

Answer 3

材料
辣椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、糖、蔬菜味精、黑、白芝麻（熟）、油、香油
做法
1、土豆去皮切成薄片，在开水中稍微一煮，即可捞出，控水放凉。
2、取空碗放入全部的辣椒粉、盐、糖、蔬菜味精、一半的花椒粉，用热油泼香。
3、放凉后淋少许香油，倒进小半杯开水，搅拌均匀。
4、将土豆片放进调料碗中，每一片都沾满辣汁，放进盘中，然后撒上另一半花椒粉和孜然粉，再撒上黑、白芝麻即可。本回答被网友采纳