医用高温杀菌锅能给真空包装食品杀菌吗?

如题所述

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第1个回答 2016-05-04

不能的。医用杀菌锅杀菌属于绝对灭菌，要对手续器材进行真空脉动杀菌，杀菌完还要进行干燥处理，所以跟真空包装杀菌不一样的，其次不需要反压，而真空包装的食品必须反压进行杀菌否则会涨袋的。本回答被提问者采纳

第2个回答 2020-08-09

医疗废弃物杀菌锅是专门针对医院废物杀菌的设备，设备一般采用的也是304不锈钢材质，区别于真空包装食品杀菌锅在于杀菌方式，冷却方式不同，食品杀菌方式分为喷淋杀菌，蒸汽杀菌，水浴杀菌等，然而医疗废弃物杀菌锅采用的是高温高压蒸汽杀菌，杀菌后不存在冷却工艺，将产品进行粉碎处理即可

医疗废弃物杀菌锅

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