旺仔牛奶可以在微波炉里加热吗?

如题所述

可以加热,但是不能带盒子加热。

盒装或袋装牛奶连包装一起加热,会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶,因此产生不健康的化学毒性,但将牛奶倒出是可以加热的,因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的,加热以煮沸熄火即可。

加热注意事项:

1、奶适度加热,不要加太热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。加热牛奶饮用,比起冷牛奶更能使肠胃活跃,让好吸收进行到底。

2、牛奶一旦被加热到60℃以上,营养成分就开始被破坏。当加热到100℃以上时,很多蛋白质成分会发生变性反应,维生素也会大量流失。特别是生物活性成分,堪称牛奶中的精华,剧烈加热后很容易被破坏殆尽。

扩展资料:

加热技巧:

1、微波炉加热

用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养。但要注意微波炉加热会有温度不均的现象,喝之前记得搅拌一下。

2、隔水加热

给牛奶加温的方式是隔水加热,也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热,还可以根据个人口味调整温度。虽然这种方式比较麻烦,但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失。

参考资料:人民网-盒装纯牛奶可以加热吗 牛奶怎么加热最好

参考资料:人民网-牛奶喝之前 要不要先加热

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  推荐于2017-09-13
最好不要加热,这对人体的吸收没有好处,因为微波加热是靠食物分子振动摩擦产生热量来对食物加热的,这会破坏牛奶的分子结构,因为牛奶中的营养是融于水中的,不是溶于水,微波加热会造成营养凝固,沉淀~不利于人体的吸收,因为成品奶已经经过处理了~你可以用置于温水中的办法来加热,注意利乐枕不可以放进微波炉,镀锌层对微波有屏蔽作用本回答被提问者采纳
第2个回答  2019-12-26
不可以,因为牛奶轻微的加热就可以了,不能损失养分加热到一定的程度就破坏了里面的养分的
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