丝的做法，炒芥菜丝怎么做好吃，炒芥菜丝的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

芥菜丝

150克

五花肉片

30克

辅料

干红辣椒

3个

花椒

适量

油

适量





步骤

1.芥菜疙瘩洗净去皮，切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！），然后用清水多洗几次。



2.用油起锅，爆香辣椒和花椒。

3.放入五花肉煸炒至熟。



4.芥菜丝倒入锅内继续翻炒至芥菜丝变软，即可出锅盛盘。



5.成品。






小贴士

1、芥菜丝最好用清水泡一会儿，否则易太咸；
2、五花肉片炒香再放入此菜的味道非常好；
3、一次可多炒些，放在冰箱内，随吃随取。

Answer 2

步骤
炒芥菜丝的做法步骤11.芥菜切成细丝备用。
炒芥菜丝的做法步骤22.准备葱花，干辣椒切碎。
炒芥菜丝的做法步骤33.炒咸菜，要多放点油。把干辣椒，葱花爆香，加少许花椒粉。
炒芥菜丝的做法步骤44.放入切好的芥菜丝。
炒芥菜丝的做法步骤55.芥菜丝炒的打蔫时，加入生抽。
炒芥菜丝的做法步骤66.多炒一会，出锅时撒上芝麻！
炒芥菜丝的做法步骤77.装盒，就粥吃！香。

Answer 3

材料
主料：芥菜400克，
调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克
做法
1.将芥菜择洗干净；
2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内；
3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。