苏泊尔电饭煲煮粥时为什么会溢出？

Question

如题所述

Answer 1

因为水的粘度增加

米的主要成分是淀粉，煮粥时在高温热水的沸腾下米中的淀粉被煮出来，使煮粥的水的粘度增加，当粥烧开后蒸气从锅里出来的时候，就像吹肥皂泡那样吹出一个面表张力很大不容易破灭的泡泡，随着蒸气的增加泡泡也越聚越多，当它们升到锅的边缘时就从锅里溢出来了。

煮粥溢出来很多人都经历过，普通的电饭煲都会外溢，几年来随着科技的发展有些高科技电饭煲解决了这个问题。

扩展资料

方法一

在粥准备溢出来时，将一把凉勺子放入锅里

粥再次沸腾起来，准备溢出时，换另一把凉勺子。两把勺子轮换，粥就不溢锅了。

方法二

煮开粥后，往锅里放一勺油，搅拌几下，再盖上盖子继续煮，这时就不用担心溢锅了。

Answer 2

可能跟电饭煲有关系，你家用的是智能的还是机械的？我家用的奔腾呼吸煲，是智能电饭煲，是由电脑控制的“呼吸程序”来煮粥的，味道好又方便，按一下键就自动煮粥，我到现在还没发现我家电饭煲有溢出或糊锅的现象。我估计你用的应该是机械煲吧，就是那种档位往下一拨就加热的那种，那种电饭煲如果不在旁边看着的话，很有可能就溢锅了。再告诉你几个煮粥好喝还防溢锅的小窍门，希望对你有帮助。

1、米和凉水同时下锅，大火烧开；

2、开锅后加入适量黄油(超市有卖，这就是不溢锅的窍门)；

注意：煮粥前最好将米泡半小时；如果要煮八宝粥之类，泡的时间要更长：晚上泡上水，第二天早晨可以开始煮。煮粥的水要量大，这样煮好的粥又黏又不是很稠，很好吃。本回答被网友采纳

Answer 3

煮粥时会溢出可能有几种情况：
1、操作不当，是否设置在了煮粥的功能键上；
2、煮粥的水是不是放的太多，建议下次不妨在原来的基础上减少放水量；
3、气压阀内的密封垫圈损坏，建议更换密封圈；
如果上述原因都解决后还是会溢出，建议找售后维修。

Answer 4

水放太多了

Answer 5

煲粥时加点食用油。