刚买回来的猪肉 放了两三个小时就变酸了 不是放坏了那种臭味 而是
酸味 酸味 再去买猪肉的时候我就为卖肉的人这酸味是怎么回事 他说猪肉没问题 之所以有酸味是因为这种猪 就好像人有狐臭一样 所以猪肉本身没什么问题 我有点不相信 以前买回来的猪肉放久了会发臭 但不是一股酸味啊！！ 这是怎么回事？？
是酸味 不是臭味 从来没闻过那种味道
如果酸了肯定就变质了 不能食用
以后买的时候注意 看肉的品质
一级鲜度是优质肉 尤其是夏天 多注意
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第1个回答 2010-08-14
不是，放坏了，哪是脂肪酸，洗一下，放冰柜里凉一下就好了，天气热脂肪氧化的速度很快的，建议买回来就放入冷藏贵
第2个回答 2010-08-22
有没有氨味？就是化肥的味道，如果有就是肉坏了，变质了。没有就是肉本身的问题，有的肉本身就带肉骚味。
第3个回答 2010-08-15
是肉酸败，已经坏了
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