泡水了的银耳放冷冻还可以吃吗

如题所述

推荐答案 2020-12-01

银耳泡多了可以冷冻起来下次再煮吗
如果不小心银耳跑多了可以沥干水分后冷冻保存，如果是第二天煮，夏季建议放在冰箱冷藏保存。
平时人们多会把泡发以后的银耳制成银耳甜汤，这时如果一次吃不完，可以把它们放入到保鲜盒中，密封起来，在降温以后存入冰箱冷冻，可以保存很长时间，想吃的时候取出解冻，加热一下就可以，味道不会发生明显改变。

银耳泡多了怎么保存
1、冷藏保存：2天左右
将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封起来，然后放到冰箱冷藏室保存，在温度3—7度左右的环境下，可抑制细菌的滋生，延长银耳的保鲜期，但存放时间也不长，大约2天左右，当发现银耳发粘、带有异味等情况时则不能继续食用。
2、重新晒干保存：1—3个月
把泡发好的银耳用镂空的竹编篮子装好或沥干水分后放到报纸上，然后置于太阳底下暴晒2—3天，直至湿银耳再次脱干水分，重新回到干品状态，用密封的袋子装好，可继续存放1—3个月食用，期间如发现有发霉、发粘、有异味等情况则不能再吃。

银耳一次泡多少合适
煮银耳的时候还需要根据食用人数以及人胃口的大小选择放入多少银耳，比如3个人以内，一朵是完全可以的，超过3个人，需要根据人数以及人的胃口大小、其他食材的多少来决定放入的银耳数量。

温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考

当前网址：http://66.wendadaohang.com/zd/Uxs29v2vDnDnDD9ps9i.html

其他回答

第1个回答 2015-07-31

可以吃
银耳，也叫白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美称。它既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。因此，我建议您在日常生活中，可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体，一举两得。本回答被网友采纳

第2个回答 2015-07-31

可以

相似回答

银耳泡水后可以放多久?答：泡24个小时是没有问题的,最主要是根据气候注意换水,还有泡过的银子比较容易煮

银耳泡发过夜后第二天能吃吗答：银耳泡发过夜后第二天能吃，但是发好的银耳若是放置时间过长，容易滋生细菌，建议煮熟后再食用。由于银耳在泡发的过程中，硝酸盐会被水稀释，所以即使会产生亚硝酸盐，含量也是及其少的。如果是已经泡好了银耳，那么只有沥干水分用保鲜膜包好放冰箱里保存了，否则就肯定会坏掉的。放冰箱里也不能保存...

泡过银耳放冰箱一夜行吗答：该情况保存得当的前提下行。银耳是生活中一种常见的食用菌，富含蛋白质、维生素D、纤维素、多糖等营养物质。一般情况下，泡过的银耳保存得当是可以隔夜吃的。泡过的银耳隔夜后，如果保存得当，没有发生变质现象，是可以继续吃的。但如果经过长时间泡水，出现变软、变烂、异味等变质现象，不建议再继续食用...

银耳泡发好能放几天答：1冷藏保存2天左右将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封起来，然后放到冰箱冷藏室保存，在温度37度左右的环境下，可抑制细菌的滋生，延长银耳的保鲜期，但存放时间也不长，大约2天左右，当发现银耳发粘；银耳泡水后如放在冰箱冷藏室23天没问题，如放在冰箱冷冻室，可以在一个月左右，时间过...

银耳泡了一天一夜还能吃吗 银耳泡太久会不会有毒视频时间 00:41

...开之后发觉多了,想捞起来放冰箱储存下去再煮银耳莲子汤可以吗...答：发好的银耳应一次用完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则银耳易碎，造成营养成分大量流失。煮熟的银耳不宜放置时间过长，在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体造成严重危害，所以，再美味的银耳食品，过夜后就不能食用了。银耳一般用冷水或温水泡发都可以，时间2—3个小时，以...