肉丝炒芸豆丝的做法，肉丝炒芸豆丝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
猪肉
200g
芸豆
400g
辅料
æ²¹
适量
盐
适量
大葱
1/4颗
大蒜
2瓣
步骤

1.准备所需食材

2.将猪肉切成细丝。

3.将芸豆两头掐线洗净，切成细丝。

4.大葱切丝，蒜切丝。

5.热锅凉油，下入肉丝翻炒。

6.下入葱丝和蒜丝翻炒。

7.加入生抽翻炒。

8.加适量的高汤或清水焖煮熟透。

9.加盐调味。

10.翻炒均匀，即可出锅。

11.盛盘，即可上桌享用了。
小贴士
1、芸豆一定要炒熟，没有熟的芸豆是有毒的。
2、芸豆有种豆腥气，要多炒一会，再加点高汤或清水焖几分钟熟透最佳。