日本人的一日三餐吃的各类非常多了，但是主要的就是：米饭，其次常吃的食物有面条、蔬菜、水果、海鲜产品。其余的还有成百上千种，说一天一夜也说不完，就不啰嗦了。日本在全球是一个长寿国，人的平均寿命都比较长，这与它们合理、节制的饮食习惯分不开的，他们的饮食类拟中国的东部沿海城市，和中国南方，饮食以清淡为主，不会像中国的重口味，任何食物不会过度烹饪，比如放大量辣椒、重盐、多油等。
日本岛国周边都是海洋包围着，所以海鲜产品丰富且便宜，并且农村以种植水稻为主，就是吃大米为主，所以很多日本人觉得如果不吃米饭就不算吃饭，即使是面条也会配上一碗米饭吃，所以一日三餐都有米饭。早上一般是米饭和海鲜汤类，再配点水果、牛奶、蔬菜，或者煎鸡蛋、煮鸡蛋等，一般非常清淡，清爽的感觉，并且吃的也少，但是食物各类非常的丰富多样，这是日本人饮食方面的特色，这也是为什么日本人长寿的秘诀所在了。中午一般由于工作繁忙，会叫外卖或便当，就是方便简单。比如拉面、炒饭、烧肉等。因为下午还要工作或做其它的事，所以，中午一般吃的就是以方便为主，比起早上会吃的更多一点，但是没什么花样，因为时间有限。这其实和全球人类的饮食差不多，中午时间比较赶。
晚上可是日本人一天最丰盛的一顿饭了，不仅食物丰富而且数量也多，晚上米饭当然少不了，另外还会吃面条（面条种类也非常的多，这里就详细列举了，但是他们的面条都是非常清淡的），另外还会配上点肉类，比如海鲜、牛羊肉等，但他们吃猪肉比较少，不像中国猪肉是主要肉食另外，日本人饮食上很有特色，比如：分餐制、饭前祷告、珍惜粮食等。他们非常重视饮食卫生，吃饭都会把食物分开吃，就是自己把饭菜夹到自己碗中吃，吃完了再用公用厨具再给自己添加，非常卫生。饭前要祷告，因为日本人大多都有自己的信仰，一般以道佛教为主，并且是跪着祷告，非常有诚意，信仰很忠实，就像他们家中的女人一样，对丈夫非常忠诚一样，就是礼节上非常忠诚。
对食物也是非常珍惜的，饭一般都吃的很干净，吃不完的饭也会经常下一顿再吃，这可能和从小的教育有关吧，不论大人小孩都能做到这一点，并且小孩子都很懂事自律，我感觉这方面，与他们从小的教育是分不开的，这一点非常值得我们学习的。总结：要问日本人一日三餐吃啥，其实我们中国人吃的，他们也都有吃，他们吃的我们中国人也有吃，都相差不大，只是不同国家不同地区，所吃的食物偏向不同，像日本人主食就是米饭，然后再配上面条、各种汤类、面包牛奶、海鲜产品等。
而我们中国的主食不仅有米食，还在面食，北方面食南方米饭，非常的丰富，但我们的食物一般喜欢追求过度烹饪，比较重口味，比如重油、重盐、重辣等，就是喜欢有味道，而日本人的食物比较清淡，大部分味道依靠食物本身的味道。