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米酒炒菜煮粥后还有酒精成份吗?
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第1个回答 2020-04-30
米酒蒸煮过后还是有酒精成分的,只是会受热蒸发,做菜时放的一小部分酒正常是不影响人体的。
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米酒煮
熟了
还有酒精吗
答:
有
。根据查询生活网得知,米酒属于发酵酒,是使用糯米等谷物为原料发酵而得,酒精度数是15度,米酒煮熟后部分酒精会挥发掉,可用做烹饪料酒。
米酒煮
熟了
还有酒精吗
答:
米酒煮沸后还有酒精
,因为是发酵而成,所以有些酒精已经渗透在食物当中,但是酒精含量不高,通常在1%~15%之间。米酒的做法:准备材料:糯米500g、酒曲3g、凉开水200g 制作步骤:1、糯米500克,淘洗干净。2、洗好的糯米用冷水泡6小时以上(时间允许可以延长浸泡时间)。3、蒸锅里面加水,蒸屉上铺纱布...
米酒
经过蒸煮
后还有酒精
成份吗?炖鱼放米酒两个钟头后食物里还有酒精成份...
答:
米酒蒸煮过后还是有酒精成分的
,只是会受热蒸发,做菜时放的一小部分酒正常是不影响人体的。
米酒炒菜煮粥后还有酒精
成份吗?
答:
带米粒的米酒酒度很低(3%以下)煮沸一段时间可以蒸发一部分乙醇,但还会有残留乙醇
。如果是40度左右的米酒的话,那不是米酒,是米类制造的蒸馏酒。这种米酒煮沸时一开始乙醇蒸发很快,酒度降低后蒸发速度减慢。 低酒度米酒煮沸以下蒸发不了多少乙醇,但酒度低冲药喝应该没问题。米酒里甲醇含量很低。
米酒煮
开
后酒精还有吗
答:
酒精
沸点(一标准大气压下):78.2 ℃。当水沸腾
以后
, 大部分酒精都蒸发了,可能有极少量酒精溶于水中而残留。
米酒煮
开
后还有酒精吗
答:
3、
江米酒
含有碳水化合物化合物、蛋白、B族维生素、矿物等,这种全是身体不能缺乏的营养元素。江米酒里带有小量的
酒精
,而酒精能够推动血液循环系统,有促进消化及提高胃口的作用。
米酒的成份
随发醇进展等而转变,完善的米酒,水分含量50.108%,酒精2.105%,粗脂肪3.789%,糖份27.765%,总酸0.301%(...
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