吃火锅时，高手都是怎样调蘸料的？

Question

吃火锅的时候，只调哪种蘸料的人，老板表示：不是高手就是内行？

Answer 1

看到这个问题，作为一个资深吃货，尤其是偏爱火锅的吃货，我忍不住想说些关于我对吃火锅调蘸料的经验和总结，接下来听我这个吃货娓娓道来吧~

喜欢吃辣口味的朋友不能错过芝麻酱、小米椒、耗油、五香粉、醋、芝麻，花生碎扮一块的无敌蘸料啊，最重要的是最后不要忘了加几滴香油，喜欢吃香菜的加点香菜和葱花，这样加吃起来真的是满口留香，回味无穷，或许把你辣的满脸通红，眼含泪水哦。喜欢吃淡口味的朋友在加上基本的料后，再加一点点白糖，和海鲜汁，不讨厌香菜就加上香菜，前两个把鲜甜口感展现出来，香菜可以中和腥味。

有不少朋友会喜欢海鲜口味的，就需要留意海鲜酱、花生酱、香菜，少许辣椒油，再加点碎花生，也是很回味无穷的。不知道怎么选择的朋友可以调一个百搭口味的蒜泥油碟，就是蒜泥、耗油、少许香油、芝麻，最后再撒上香菜，配上火锅真的美味至极啦。

刚开始爱上吃火锅的时候，真是可以用疯狂形容，隔几天机会拉着朋友去吃，吃火锅最重要的一步就是蘸料，调的好吃火锅就会大大增分。我最爱的是海底捞的火锅，毕竟就算味道一般，进去之后那服务也会让你觉得好！真好！说实话火锅蘸料好吃是好吃，我没有吃出有什么特别的感觉。然后就是辣府的火锅，味道不错，蘸料的种类更是让我眼前一亮。喜欢吃的朋友可以去试试呢。

Answer 2

怎样调火锅蘸料比较好吃

Answer 3

芝麻酱，蒜蓉，葱花，再加点辣油，我吃火锅就经常这样弄

Answer 4

我是这样吃的：花生酱，芝麻酱，豆腐乳加辣椒，超好吃的，但每个人口味不一样，按自己的喜好调蘸料就行。

Answer 5

先放一点芝麻酱，加醋，在放一点海鲜酱，香油，酱油，全部在一起搅拌均匀就有好味道了。