血糖高可以吃稀饭吗？

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病病人理论上说什么都能吃，但是得控制量。

一般来说，血糖高的患者尽量要避免吃稀饭或者粥，主要是因为大米在烹调成为稀饭或者粥后，淀粉结构发生改变，许多大分子的淀粉水解成糊精或麦芽糖。这两者在消化道中很容易被酶水解成葡萄糖而迅速被吸收，使血糖在短时间内迅速增高，使得餐后血糖明显升高，不容易控制，血糖波动较大，所以血糖高的患者避免吃稀饭或者粥。

以上健康科普知识仅供参考。

Answer 2

易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点、稀粥类等。所以，稀饭不能多喝，可以适当喝点豆浆、粗粮粥等。