胡椒和花椒是两个不同的植物品种。
胡椒
别 称白胡椒、黑胡椒、昧履支、披垒
植物界被子植物门双子叶植物纲胡椒目胡椒科胡椒属胡椒
胡椒的药用价值
主治：温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。
花椒
别 称檓、大椒、秦椒、蜀椒
植物界被子植物门双子叶植物纲芸香目芸香科花椒属花椒
花椒的药用价值
主治：温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。治
积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，
咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，
痢疾，疝痛，齿痛等。
故胡椒油和花椒油是两种不同的植物种子提炼的油。均可食用，功效不同。
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