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菜市场的上的那些凉拌菜跟卤菜是怎样做成的?做此种生意有利润吗?成本费高不高?
如题
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推荐答案 推荐于2021-01-31
各地的风味不同,所以卤料都不同,基本卤料你可以到网上差哈,具体卤料就需要你去找个卤菜师傅了,利润肯定是有的,看也分淡季和热季,也可开加盟店。买卤菜最重要的是买的味道,味道好价格合适不愁销量。光制作卤菜成本不高,但把店铺等加起来还是一般吧!有手艺绝活的话可以做,但现在有很多卤菜世家他们做的卤菜味道真是没话说,你只要把卤料方法买过来就行了。希望采纳阿祥解答!
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第1个回答 2020-12-11
可以到专业的培训机构学习比较好比较全面。
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卤菜
店
的利润
一般有多少
答:
相比之下,
凉拌菜的利润则更高,可以达到60%至70%
,因为凉拌菜的成本低、销量大、毛利多。2、城市水平也会影响卤菜店的利润:在一线城市,由于租金、工资等成本较高,因此卤菜店的利润可能会受到一定影响。而在二线城市或者更低级别的城市,成本相对较低,因此卤菜店的利润可能会更高一些。3、卤菜店的...
市场
超市里卖的
凉拌菜
怎么做,配料有哪些
视频时间 00:45
卤菜
怎么做呢?
答:
用塑料袋将
卤菜
装好,放入冷藏柜中(注意不能与生料混放),第二天拿出用6-7成开的油用刷子刷一层,然后刷上一层香油。红油的制法:将辣椒粉3两,辣椒皮半斤,用开水打湿搅拌均匀(不能见水),倒入5斤色拉油中,用文火煎熬,熬至红色即可。
凉拌菜
调料:卤水、香油、蒜泥、香醋、花椒粉、辣椒油、熟芝麻、麻辣鲜、老...
菜市场独门生意(
菜市场有
啥独特
的生意
)
答:
3、熟食店哪个菜场都会有熟食店,烤鸭、烤鹅,白切鸡,
卤菜
等等,还有的熟食店有
凉拌菜
,只要档口好,做的好吃,不愁没
生意
,不少人喜欢吃熟食,特别是有朋友过来的时候,买点熟食就可以节省做菜时间4、糕点店看到过一个
菜市场
门口卖蛋糕的,生意一直很好,10元1袋,不停地出炉,不停地有人购买,生意...
低
成本高利润
的
卤菜有那些?
答:
服务,价格,美味,做到这几点,相信不会有问题,一般熟食店的调料都有自己秘方的,像一品佳味腌制熟食的调料酱汁或者加滋补药材什么的都是秘制的。我想你有心开熟食店你对熟食也有一定的了解了吧,
卖
卤菜凉拌菜的
电动车里面有没有空调?
答:
你好,一般卖
卤菜凉拌的
都没有空调,因为他们要节省成本,毕竟这类食品
利润不高
,他们最多也就装个风扇吹一吹!
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