火龙果的饮食禁忌：
1、火龙果不宜与牛奶同食
2、火龙果属凉性，有脸色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的寒性体质者不宜多吃；而女性字月经期间也不宜食用火龙果。
3、火龙果中有个品种肉是红色的，红色的火龙果肉色鲜艳，有些人会对它的色泽晕眩，还有红色火龙果的色素比较难消化，会随人体排出来。
4、在吃火龙果时，可以用小刀刮下内层的紫色果皮——他们可以生吃，也可以凉拌或者放入汤里。吃火龙果浪费火龙果皮十分可惜。
5、另外，火龙果的果肉几乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖为主，这种天然葡萄糖，容易吸收，适合运动后食用。但火龙果的葡萄糖不甜导致大家误以为这是低糖水果，其实火龙果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
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较为常见的有红心火龙果和白心火龙果：
1、口感不同：火龙果好吃不好吃和品种有很大的关系，一般红心火龙果比白心火龙果好吃，口感更好，其糖分达15度以上，味清甜而不腻。
2、营养不同：红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。
3、价格不同：红心火龙果价格一般要比白心火龙果高，这主要是因为红心火龙果的营养价值比白肉火龙果高，且在口感、味道方面也稍好。
参考资料来源：人民网—火龙果能排毒养颜抗衰老 谨记5大饮食禁忌
参考资料来源：百度百科—火龙果
火龙果的食用禁忌：
1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
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火龙果的储存方法
火龙果越重，则汁越多、果肉也越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量，越重的越好。
表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。
不要挑选瘦长型的，越胖代表越成熟，清甜而不会有生涩的味道。
参考资料来源：人民网-火龙果营养价值高 8个食用禁忌也要知道
本回答被网友采纳1、火龙果不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化；
2、火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果；
月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅；
4、糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升；五是火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。
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火龙果的营养功能：火龙果富含硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等维生素和胡萝卜素，含有较高的水溶性膳食纤维，具有明目降火、减肥、润肠、预防大肠癌等作用。
火龙果中的植物性白蛋白可与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排到体外，起到解毒作用；白蛋白还有保护胃壁和增强肠胃的功能。红肉品种火龙果花青素含量较高，能抗氧化、清除自由基，有防止血管硬化和抗衰老的功能。
参考资料来源：人民网-食用火龙果要注意哪些事项？
本回答被网友采纳1、火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部位越绿越新鲜。若绿色部分已枯黄，即表示火龙果已不新鲜，这样的火龙果最好少吃。
2、火龙果不能与牛奶同食，火龙果中的维生素C会使牛奶中的蛋白质变性结块，而影响其消化。
3、火龙果属凉性，寒性、气郁、痰湿、淤血等体质人群不宜多食火龙果。
4、月经期女性不宜使用火龙果，以免行经不畅。
5、糖尿病人不宜多吃火龙果，火龙果中所含糖分以葡萄糖为主，食用过多易使血糖上升。
6、火龙果富含植物性白蛋白，过敏体质孕妇慎食。
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火龙果的营养：火龙果性甘平，主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素B2、维生素B3、维生素C、铁、磷、钙、镁、钾等。
富含大量果肉纤维，有丰富的胡萝卜素，维他命B1、B2、B3、B12、C等，果核内 (黑色芝麻之种子) 更含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及各种酶、白蛋白、纤维质及高浓度天然色素花青素(尤以红肉为最)，花、茎及嫩芽更有如其近亲 (芦荟) 之各种功效。
参考资料来源：人民网-食用火龙果要注意哪些事项？
参考资料来源：百度百科-火龙果
本回答被网友采纳现在人们很喜欢从水果和奶制品里面吸收营养物质，这样能补充多种维生素和一天必备的热量，但是像火龙果是不能和牛奶一起食用的，主要是因为这两者里面含有的物质成分会影响人体吸收。
像火龙果其实是一种营养价值非常高的水果，有人也经常说多吃火龙果能排除体内的重金属成分，那么像红心的火龙果价值更高，里面含有非常丰富的维生素C，并且还有另一种神奇的物质，就是花青素，单独吃是没问题的，但是由于牛奶里面含有丰富的蛋白质，可能服用了以后会导致蛋白质沉淀在体内，这可能会引起中毒，所以最好是不要一起吃。并且像牛奶里的蛋白质如果一直沉淀在体内的话，还会引起变质，不仅到时候不利于身体吸收，同时还会导致身体消化不良。如果想要一起吃的话，最好也是隔开两个小时，这样对身体才能起到作用。
而且火龙果除了不能和牛奶一起服用，还不能和香蕉一起服用，有些体质虚弱的人不知道为什么一这么吃就很容易拉肚子，其实这种情况是很正常的，火龙果和香蕉都是寒性的水果，如果本身体质偏寒的人吃了，肯定会导致腹泻，到时候影响的还是自己的身体，所以最好不要这么搭配着吃，如果是便秘的人群可以稍微尝试一下。
另外，火龙果与山楂也不能一起服用，山楂本身就具备开胃、促消化的功效，如果一直这么吃， 同样也会引起腹泻的情况，并且火龙果本身具备润肠的效果，想吃其实可以隔开一段时间。像火龙果如果单独吃的话功效其实是很多的，也没必要去网上跟风一些网红饮品，这反而不利于身体健康。