蛋白质,脂肪,碳水化合物的比例

如题所述

蛋白质10%-15%,脂肪20%-30%,碳水化合物55%-65%。安静状态下是脂肪酸和糖的混合物供能,蛋白质并未参加供能。值得注意的是蛋白质/氨基酸通常并不用于供能。普通的饮食包括糖、脂肪和蛋白质,约40-45%的能量由脂肪酸供给,约40-45%的能量由碳水化合物供给,只有10-15%的能量由蛋白质供给。但是,不同饮食、体育运动及训练水平会影响三大供能物质的供能比例。
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第1个回答  2019-02-22
这三者共同撑起了我们身体所需要的能量,所有的食物饮料都可以归为这三类(除了酒精)。其中碳水化合物和蛋白质都是每克提供4大卡的热量,脂肪能提供9大卡,但同时脂肪最没有饱腹感,所以要警惕。知道了这些,我们就可以根据自己的年龄身高体重计算出自己的基础代谢,再乘以自己的活动系数算出每日消耗的总热量,然后根据不同的目的(减脂、增肌等)用这三者按照一定比例来填充。
碳水化合物主要就是平时吃的主食类,米面馒头、红薯土豆玉米等。水果(尤其是糖分高的)、还有含糖饮料也会有一定量的碳水。

蛋白质就是肉蛋白,对人体来讲非常重要。中国人普遍蛋白质摄入不足,一般每公斤体重每日摄入克蛋白质。增肌的话翻倍。推荐牛瘦肉、鸡胸、猪里脊、鸡蛋。

脂肪也是必要的,即使是在减脂期间。尤其是对于女性,过低的脂肪摄入会导致整个内分泌失调甚至绝经。但是我们要控制脂肪的摄入,尽量选择不饱和脂肪酸尤其是n-3系和n-6系。可以选择葵花籽油或橄榄油,含不饱和脂肪酸比较多。

不同目的对这三者的比列要求有所不同。欢迎追问
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