第1个回答 2015-10-11
土豆和红薯不是一样的。
土豆,又叫洋芋,马铃薯。茄科茄属一年生草本。又称土豆、洋芋、山药蛋、薯仔等。块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。有的学者认为马铃薯共有 7个栽培种,主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播,最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙,经人工选择,成为长日照类型;后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。马铃薯产量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已遍布世界各地,热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。
世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大,约占全国总面积的1/3。山东滕州素有“鲁南粮仓”之称,农作物有323个品种,动物有145个品种。被国家和山东省列为商品粮基地、优质蔬菜基地,是全国最大的蔬菜集散地和“青山羊基地”,是中国农业部命名的“中国马铃薯之乡” 黑龙江省则是全国最大的马铃薯种植基地。
红薯
红薯又称番薯、地瓜等,为旋花科一年生植物,由于红薯属碱性食物,有利于维护血液的酸碱平衡,常吃红薯对于促进老人身体健康显得尤为重要。红薯中含有大量粘液蛋白、粘液多糖等,它们能保持人体心血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生,还能保持呼吸道、消化道、关节腔的润滑。
此外,红薯所含淀粉的纤维素在肠道内可吸附大量水分,增大粪便体积。这既有利于防治老年性便秘,又能减少肠癌的发生。医学专家认为,常吃红薯有利于防止多种老年性疾病的发生。
红薯又是长寿食品。日本的农村长寿区,居民进食红薯从10月至次年4月。我国广西有两个长寿之乡,那里的居民也常以红薯作为主食。医学研究还发现,红薯具有多种特殊的“药用价值”,美国一位生物学家证实,红薯中含有“脱氢异雄固醇”,具有一定的抗癌作用。我国的科研人员也在国内首次提出红薯的抑瘤成分,并且成功地完成了动物实验。可以预测,不久的将来红薯会成为一种防癌的佳品。
第2个回答 2014-04-30
红薯,亦称番薯、甘薯、地瓜、山芋、红苕、白薯,旋花科。在热带为多年生草本。块根白色、红色或黄色,茎蔓生,茎节着土后易生不定根。叶心脏形到掌状深裂。在我国南方能开花结实。花红紫色或白色。蒴果。喜温暖多光,耐旱、耐碱,不耐霜。原产于热带或亚热带,我国南北各地都有栽培。适种于肥沃而排水良好的沙质土壤。常用块根或茎蔓繁殖。块根含大量淀粉,可作粮食或作制酒精和淀粉原料。蔓、叶可作饲料。 土豆是土豆 又可以叫洋芋、山药蛋等
第3个回答 2014-04-30
土豆是土豆,是马铃薯。地瓜是地瓜,是红薯,番红薯。本回答被提问者采纳