花雕酒因什么得名

如题所述

花雕酒是因为酒坛上的雕花得名。

花雕酒名字来源:

花雕酒是因为酒坛上的雕花得名,花雕酒从古时的“女儿酒”演变而来,花雕的酒坛里装的是远年加饭酒,俗称陈加饭,匠人们在酒坛外面巧绘上山水、花卉、神仙人物、动人传说等诸多赏心悦目的美丽图案,谓之“雕花”,后因雕花拗口,人们就倒装以“花雕”称之。

花雕酒的饮用方法:

1、冬天的喝法

冬天饮用花雕酒加入切成细丝的姜、枸杞子加温至45度左右饮用,也可将鸡蛋打入酒中,烧热时成蛋花状,倒入杯中酒香扑鼻,暖人心肠,细品慢酌、其乐融融。

2、夏天的喝法

夏天饮用花雕酒在花雕里放入几颗话梅(不要放姜和枸杞子),用电热壶加热微开后再煮10分钟左右,待降至室温即可入冰箱冰镇,以10至15℃为佳,加冰块饮用亦可,不宜似啤酒之牛饮,小口小口地慢饮方可觉其真味。

花雕酒的历史故事:

花雕嫁女:

花雕嫁女是最具绍兴地方特色的传统风俗之一,嵇含在《南方草木状》中详录:“南人有女数岁,既大酿酒,侯冬陵地竭时,置酒罂中,密固其上,瘗陂中。至春潴水满,亦不复发矣。女将嫁,乃发陂取酒,以供宾客,谓之女酒,其味绝美。”

意思是说:南方人生下女儿到数岁时,便开始大量酿酒,等到冬天池塘中的水干枯时,将盛酒的坛子封好口,埋于池塘中,哪怕到春天的积水满池塘时,也不挖出来,只有当女儿出嫁时,才将埋在池塘中的酒挖出来,用来招待客人,这种酒称为女酒,它的回味是极好的。

花雕酒的祝愿:

酒坛外面雕花是父母对女儿美好的祝愿,是父母藏在内心深处的一个祈求,一个希翼,女酒花雕是家中女儿出嫁时宴请之美酒,是家中女儿长大成人的见证,饮花雕之际,乃嫁女之时,此时此事,喜事,美事,福事,乐事也。

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