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亚硫酸钠对微生物有害吗
如题所述
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推荐答案 2022-12-02
亚硫酸钠是有毒的,对人和微生物都是有危害,但不明显。由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,因为亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大。毒作用为麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管;形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难;检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降、昏迷、死亡。接触工人手、足部皮肤可发生损
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其他回答
第1个回答 2022-11-27
亚硫酸钠是有毒的,对人和微生物都是有危害,但不明显,国家规定用量很严格,食品就算添加了亚碚酸钠也是在安全限量范围之内的
第2个回答 2022-12-03
亚硫酸钠对微生物有害吗?
亚硫酸钠是有毒的,对人和微生物都是有危害。
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以下哪些保存剂有
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食品添加剂焦
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答:
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能够抑制微生物的生长和繁殖,延长食品的保存期限
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还原型杀菌剂详细资料大全
答:
同时,
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。亚硫酸对细菌杀灭作用强,对酵母杀灭作用弱。 亚硫酸属于酸性杀菌剂,其杀菌作用除与药剂浓度、温度和微生物种类等有关以外,pH的影响尤为显著。因为此类杀菌剂的杀菌作用是由未电离的亚硫酸分子来实现的,如果发生电离则丧失杀菌作用。...
次
亚硫酸钠
水产作用
答:
1、杀菌消毒作用:次
亚硫酸钠
可以通过释放游离亚硫酸,具有杀菌、消毒、防治水生动物疾病的作用。它可以杀死
细菌
、病毒、真菌等
微生物
,保持水质清洁。2、去臭净化作用:次亚硫酸钠可以中和水中的有机物和硫化氢等臭味物质,减少水体中的异味,保持水质清新。
焦
亚硫酸钠在
豆制品的作用和用途
答:
在豆腐、豆皮、豆干等豆制品的生产过程中,可能存在
微生物
滋生和变质现象。若不及时处理,会导致产品变质,不仅影响口感,也对人体健康造成潜在危害。使用焦
亚硫酸钠
能够有效地抑制
细菌
的生长和豆制品的变质,保证产品的品质和安全。需要注意的是,焦亚硫酸钠可能引起过敏反应,对某些人群有一定的食品安全...
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