糖尿病人哪些食物可以吃，哪些不可以或最好不要吃？请说的详细一点，谢谢啦！

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病人怎么样去吃食物，才有助于稳定血糖呢？首先我在这里强调一点，如果你想要身体更快地好起来，任何垃圾食品都不要碰了，比如说油炸的，烧烤的，腌制的，饼干，方便面，饮料等等食物。像这些食物不但不能给你带来养分，还会给你身体增加很多有害的东西，同时带走你身体很多的养分。要吃就吃新鲜的食物，而且食物要多样化，能够每天吃到十种食物以上更好。总结下来共有五点饮食健议供血糖高的朋友参考。
1、远离含糖高的食物，暂时不要再吃精米精面做的食物，现在的米面含糖量达到80—90%，这么多的糖吃到身体里，由于维生素B族已经在加工时被刮掉了，身体没有办法帮助这些糖利用掉，就很容易造成血糖高。正是由于我们把米面作为主食，所以米面才是我们饮食当中最大糖的来源。要改吃一些高质量的碳水，比如说红薯，土豆，芋头，淮山，玉米等等，这些粗粮虽然说含糖也达到20—30%左右，但是，这些食物同时也含有很多的维生素，矿物质，膳食纤维等等，由于有足够的膳食纤维，餐后这些糖进入血液就比较缓慢，不容易引起血糖偏高。
2、适当多吃高蛋白质的食物，比如说鱼肉豆蛋奶。每天所吃蛋白质的量，按每一公斤体重摄入1.2克的蛋白质来算，每天大概要吃半斤的鸡蛋，加半斤左右的肉类。如果你已经不能多吃高蛋白的食物，那就要适当地补充已经水解成为氨基酸分子状态的蛋白质粉，这样才有助于你的恢复。因为蛋白质和维生素B族都是制造消化酶帮助糖利用的营养素，同时足够的蛋白质也可以预防肌肉的流失，增加体能，不容易疲倦。

3、适当吃一些好油，比如说橄榄油，亚麻籽油，牛油果油，椰子油等等，好的脂肪有助于脂溶性维生素的吸收，比如说维生素ADEK在没有脂肪的情况下是很难吸收的，只有足够的脂肪才能让这些维生素正常吸收，我们身体才能够进行正常的运作。脂肪也是构成各个脏器和细胞膜的成分，糖高很容易损伤膜组织的，只要有足够的脂肪就可以防止各种膜组织的损伤。

4、多吃蔬菜水果，可以补充维生素C，矿物质和膳食纤维。维生素C是合成胶原蛋白的营养素，可以防止高糖引起的胶原蛋白流失。同时，我们要多吃含膳食纤维比较高的蔬菜，比如说卷心菜，花椰菜，木耳，金针菇等等。因为膳食纤维可以让糖缓慢进入血液，有助于血糖的稳定。而且最好在用餐时先吃水果蔬菜，这样膳食纤维才能很好地阻挡糖快速进入血液。

5、多吃蛋类和种子坚果类的食物，因为这些食物营养都很丰富。鸡蛋大概含有人体所需要的40多种营养成分，是一个全营养的食物。能够每天吃2—4个会很好。种子坚果类的食物也含有人体所需要的30多种营养成分，每天吃50—100克左右。只有多吃营养丰富的食物，我们身体才不会营养缺口太大，身体的各项生理机能才能正常地进行，对稳定血糖有很大的帮助。

另外，对那些有糖尿病已经很长一段时间的人，光靠吃食物是很难好起来的，要懂得适当地补充一些浓缩的营养素，比如说蛋白质粉，维生素B族，维生素C，多种营养素片，钙镁锌铜锰铬等矿物质，只有把这些营养素加进去，你的身体才能恢复得比较快。

Answer 2

没有什么能吃，那些不能吃，是吃得多少的问题，量的控制。也就是说香蕉一天只能吃三分之一根，苹果吃三分之二个，西瓜吃两牙等等，都是量的控制，每顿主食粗细搭配1：1，粗粮的含糖量和细粮的是一样的，只是粗粮吃了以后，血糖升高比较平缓，细粮比较迅速升高。所以每餐都要搭配一点粗粮，但粗粮也不能过量。
总之，糖尿病人控制血糖不能影响生活质量，如果什么都不能吃，那多痛苦？生活质量太低，很无聊。所以，没有忌口，关键就是控制量。这样就能使得血糖平稳，不会急速升高，也不会急速下降。这是最好的。千万别追求降血糖，血糖降得太低会出现很严重得问题。
因为低血糖非常危险，比高血糖可怕的多，严重的时候会死人的。一旦晕过去，即使抢救过来也会对大脑造成很大的伤害。这样的病例是发生过得，一定得重视。
所以，病人身上一定要随身带一些饼干和糖块，一旦感觉不对，吃点饼干，如果感觉非常不好，赶快坐下来吃块糖。
平时一定要多运动，糖尿病中医讲是脾病，运动少的缘故。也就是说吃的太好了，高蛋白，高脂肪的东西太多，胰腺忙不过来了，出现紊乱，会在饭前，或者饭后很久才分泌胰液，造成低血糖的情况。因此，最重要的是要多运动，其次是少吃高脂肪高蛋白的东西。