看待过期的食物，还能不能继续吃，及其到期健康饮品，能不能继续喝？或许针对现在很多人而言，一看见“到期”两字便会退避三舍，但是时代气息的长者，因为没顾来吃，食物过期后，特别是牛乳、酸牛奶都是会然后喝，这种做法又是否会影响健康呢？
过期牛奶需不需要喝？
在中国，素来以节俭为中华传统美德，却不是全部前提下节省全是最好的选择，例如过期的牛奶，依据牛奶的消毒方法，关键实行的是巴氏消毒法与超高温灭菌法，因消毒方式不一样，在保存期上会有区别。
如比较常见的带外包装牛奶保质期有7天、30天、45天、3个月、6个月这些。与此同时，大家也都都能发现价钱较低的塑胶袋装牛奶（利乐包装），保存期也是相当比较短的，价格也是较为较便宜。要不是天天喝，买一箱牛奶的情形下又是一个人处理，那样牛乳非常容易遭遇过期风险，这时也要在喝以前查询下牛奶的保质期，超出以外就别喝。
假如喝过期牛奶，其本身就很容易滋长发病的微生物菌种，因超过保质期限期，还会严重影响这其中的喝化学物质，不但很有可能起不了补钙补锌、补营养的效果，还会由于喝进去致病微生物，提升传染性疾病、胃部不适（肚胀、拉肚子、消化不好等）、皮肤过敏等伤害。
过期酸奶需不需要喝？
相同的，对有乳糖不耐症的人群来讲，日常补钙补锌就可以将牛乳换为酸牛奶，可酸牛奶假如到期该怎么办？答案就是不可以喝，酸牛奶原本就是粘稠的液体，在其中也有很多的病菌都自己喜欢的蛋白、多种多样营养元素等。
假如酸奶过期，在其中活菌群会自动失去活性，以致于滋长出比较多的微生物菌种，从而提升细菌性感染的发生意外，引起肚胀、拉肚子、消化不好等症状。
因此，出自于安全健康的视角上来说，不管牛乳、酸奶过期不建议喝。但也不是所有食品过期后都不能吃，例如下面这些食材：
硬糖块：我们在选购糖的情况下，往往会发觉保存期时间比较长，若是在并没有开启包装袋后，在近日时是能够少许食用，因为糖块强度极强，水份还特别少，荫凉遮光下是可以存放的。曲奇饼干：留意并不是夹心饼，仅仅普通曲奇饼干，如果发现刚到期，是可以尽早吃了的。