有哪些吃不腻的家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有面子呢？

Question

如题所述

Answer 1

有哪些吃不腻的家常菜，荤素搭配，解馋又开胃，请客吃饭有面子呢？

香辣虾火锅

原材料：海白虾多个，后背开边。辣椒干，麻椒多个　姜、蒜切片，葱切丝　酸辣椒好多个，泡姜一块也切片。作法：锅中倒入油，还记得要多一些，比平日炒一样分量的荤腥油多一倍吧　火烧油至辣，倒入虾。

炒一会，放进辣椒干和麻椒，煸炒，让滚油把甜味和麻味都“榨取”出去。出甜味和麻味后，放进葱姜片，泡椒，泡姜(葱先不要装）葱姜香气炒出后，添加生抽适量，白糖适量，少量花椒粉、生抽酱油，腌一下；韭菜切条，泡椒切成丝；凉锅温油下肉片渐渐地滑开；下泡椒丝，转大火米酒少量　即将起锅时，放进京葱，煸炒　加适量盐，起锅。

低脂肪蔬菜水果沙拉

原材料：红萝卜，猪瘦肉或是鸡脯肉，苞米，长豆角，盐，姜，生粉。作法：把原材料滚刀块，肉都是，随后把肉加点油，盐，和一点生粉拌一下，备用。锅油热，一点盐，姜，随后放肉，油爆，直到肉掉色，之后红萝卜，炒一下，随后倒入长豆角，也炒一下，再倒入苞米。凉锅温油下肉片渐渐地滑开；下泡椒丝，转大火米酒少量　即将起锅时，放进京葱，煸炒　加适量盐，起锅。加一点水盖上锅盖，等所有资料变色了，再更据味儿，加一点盐，炒一炒，上菜。

韭黄肉丝

原材料：肉片、韭菜、泡椒、生粉、生抽酱油、花椒粉；作法肉片拌入适量的生粉、少量花椒粉、生抽酱油，腌一下；韭菜切条，泡椒切成丝；凉锅温油下肉片渐渐地滑开；下泡椒丝，火烧油至辣，倒入虾。转大火，下韭菜段，快炒；起锅前淋很少许醋；

Answer 2

茭白炒肉丝。还有就是丝瓜蛋汤，梭子蟹炒年糕，这几个家常菜都不错。

Answer 3

西红柿炒鸡蛋，炒西葫芦，土豆的牛肉，鱼香肉丝，京酱肉丝，这些菜荤素搭配，解馋开胃。

Answer 4

鱼香肉丝，宫保鸡丁，京酱肉丝，这几道家常菜特别的好吃，而且做法也非常的简单。