人的潜能是无限的，你永远都想象不到自己在极限之下会做出什么样的事情。大家都知道近日上海疫情严重，尤其是买菜难的问题屡次登上热搜，疫情大家本身就很难，现在连基本生活都保障不了，还怎么活下去呢。于是就有人开始自己动手，丰衣足食了。上海一男子因为买不到蔬菜于是想出了水培白菜的方法，没过几天白菜叶子就长大了，不仅能欣赏还能食用，是非常有成就感的。
一：找白菜根。
想要水培白菜第一步首先就是要找到材料，我们平时吃完白菜的时候不要把根丢掉，因为有根就能够继续栽培出大白菜来。将白菜叶子都剥开之后，只留下白菜心就好，然后将白菜的根部削平，这就是我们水培白菜最重要的原材料。
二：水需要每天更换。
接下来就是找一个容器进行水培白菜，容器是非常简单的，随便一个能盛放白菜根就可以。然后加入自来水，把白菜根放进去就好。需要注意的一点就是水是需要每天进行更换的，如果好几天不换的话你会看到浑浊的水，这样会导致白菜的根部腐烂。所以一定要按时更换自来水，让水培白菜能够健康的生长。
三：放在阳光下生长。
植物都需要进行光合作用，所以水分，阳光都是非常重要的，在家里面培养植物都需要放在阳光之下，也就是家里面的窗台或者是阳台上都可以，过几天之后就能够看到明显的变化了。
虽然说远水解不了近渴，但是疫情在家也是无所事事，还不如给自己找点事情做，做自己感兴趣的事情是非常解压的，既能够消磨时光，又能够培养自己的动手能力。因为疫情我们也看到了很多的奇人，做什么事情的都有。
首先，来谈一下农业的方向，由于农业是传统的行业，人口越来越多，毕竟是离不开吃的，所以不管是国家还是地方政府对这一块都是非常重视的，所以国家每年的一号文件也都是以农业开头的，但是农业的行业特殊性，传统农业针对的群体是农民，除非换代，否则很难去改变现金的农业现状，就算是改变了也很难平衡生产和消费的水平，所以现代农业就出现了，不过再国内最早也是在10年左右才开始成面积的引进，以上海的孙桥为首，在现代设施农业方面上海和华南地区要比北方以及其他地方开始的早，面积也更大。
现代农业大致分为三个方向，一个是传统农业转型后的机械大农业生产，还有荷兰人引以为傲的大棚设施农业、日本人的室内植物工厂。
这边既然讲到了水培，就来说一下水培的情况，年中的时候有参加2018植物工厂的研讨会，与会期间遇到了一些美国、荷兰、以色列专家，其中日本的古在教授作为日本植物工厂界的泰斗也做了发言。
线下，我与他的徒弟也坐了深度的交流，现阶段植物工厂的最大问题，我不同意楼上所说的停留在实验室阶段，那为什么现阶段技术成熟了还是没有大规模推广或者是普遍发展呢？
成本！对了你没看错，这东西什么都没问题，就是成本降不下来，当然你说技术不成熟所以成本降不下来，也没问题！无论是富士康、中科三安、还是京东，后面面临的最大的问题就是成本的问题。
那么为什么植物工厂的成本那么高呢？（PS：插一句，无论是国内、日本、或者是欧美这些植物工厂都逃不了成本问题，日本技术那么先进，发展那么早，现在还是处于瓶颈阶段，一样发展卡壳了，不管是三菱、松下、还是其他家）
首先水培的设备相当昂贵，自己制造设计到管道、LED补光设备、营养液的交换补充、智能控制等等。所以设备首先成本就很高，不算其他的材料就大面积的设备就基本很难赚回来。这是一个大头，另外的大头就是电费。或者叫能源费用，因为植物工厂的叶菜类都是在室内生产，所以人工补光的成本和温湿度控制都要靠电来完成，况且一般植物工厂都是工业用电，你就知道这电费有多恐怖了，假设植物的光周期L:D为14:10的光照费用，再加上常温的25-28℃的空调费用，就足够吓人了。其三设备的维护费用也同样惊人，特别是光源的灯管或者灯泡比较容易坏，长时间用都是一批一批的换，而且现阶段都是以LED光源为主，其他光源基本已经被淘汰了，成本就更高了。